Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, kto nigdy nie korzystał w swojej kuchni ze sklepowych gotowców. Torebka z bliżej nieokreślonym proszkiem, trochę podstawowych składników takich jak woda i obiad gotowy. Szybki, smaczny i pełen chemii.
A gdyby przygotować domowego „gotowca”? Wyzwanie przyjęte! Z dumą prezentuję Wam kotlety z mąki z ciecierzycy. W przeciwieństwie do tych sklepowych, moje zawierają tylko naturalne składniki i smakują o niebo lepiej od tego, co możecie znaleźć na sklepowych półkach.
Podstawę kotletów stanowi pełna białka mąka z ciecierzycy. Do tego mielony len i mąka ziemniaczana, by kotlety się nie rozpadały i mnóstwo suszonych przypraw — pietruszka, cebula, czosnek, kumin, wędzona papryka. Nie bez powodu wybrałem te przyprawy — chciałem, by kotlety smakowały możliwie podobnie do falafeli. Jak wyszło? Oceńcie sami :-)
Komentarze
Zobacz także
Przepis na wegańskie kotlety z ciecierzycy
Wegańskie kotlety z ciecierzycy są idealną opcją dla osób, które chcą wprowadzić więcej roślinnego białka do swojej diety. Są one proste w przygotowaniu i można je podawać na różne sposoby. Można je usmażyć na patelni lub grillu. Są one także świetną bazą do przygotowania wegańskich burgerów z ciecierzycy. Do ich przygotowania wystarczy użyć mąki z ciecierzycy lub zmielić ciecierzycę, dodać ulubione przyprawy i zioła, a następnie formować kotlety lub kształtować je w kształcie burgerów. Można je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałata, pomidor, cebula i sos. Wegańskie kotlety z ciecierzycy są smaczne, pożywne i zdrowe, a przy tym dostarczają wielu składników odżywczych i białka roślinnego. Są one doskonałą opcją dla osób na wegańskiej diecie oraz dla tych, którzy chcą wprowadzić więcej roślinnych posiłków do swojego jadłospisu.
Czy kotleciki z ciecierzycy są zdrowe?
Wegańskie kotleciki z ciecierzycy mogą być zdrowe, jeśli są przygotowywane z dobrych jakościowo składników. Ciecierzyca jest bogata w białko roślinne, witaminy i minerały, dzięki czemu może być dobrą opcją dla osób na wegańskiej diecie. Należy jednak pamiętać, że niektóre przepisy na kotlety z ciecierzycy mogą zawierać duże ilości tłuszczu, dlatego warto zwracać uwagę na rodzaj i ilość dodawanych składników. Zdrowe kotlety z ciecierzycy powinny być przygotowywane z umiarem i podawane z dodatkami o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, takimi jak sałata, pomidor i cebula.
Z czym podawać kotleciki z ciecierzycy?
Wegańskie kotlety z ciecierzycy mogą być podawane z różnymi dodatkami, w zależności od indywidualnych preferencji smakowych. Doskonałą opcją jest podawanie ich z ulubionymi warzywami, takimi jak sałata, pomidor, cebula, ogórek kiszony czy kapusta. Można je także podawać z różnego rodzaju surówkami, takimi jak kolorowa sałatka warzywna czy sałatka z kaszy gryczanej. Innym pomysłem jest podawanie ich z ulubionym sosem, np. sosem czosnkowym czy jogurtowym. Wegańskie kotlety z ciecierzycy mogą być także podawane z różnego rodzaju kaszami, takimi jak kasza gryczana, jęczmienna czy jaglana. Warto eksperymentować z dodatkami i sosami, aby urozmaicić swoje posiłki i cieszyć się różnorodnymi smakami.
Czy kotleciki z ciecierzycy są kaloryczne?
Wegańskie kotlety z ciecierzycy mogą być kaloryczne, w zależności od tego, jak są przygotowywane i z jakimi dodatkami są podawane. Ciecierzyca sama w sobie jest umiarkowanie kaloryczna, dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na to, jakie dodatki się do niej dodaje. Jeśli kotlety z ciecierzycy są podawane ze składnikami dużą ilością tłuszczu i cukru, mogą być bardzo kaloryczne. Zdrowe kotleciki z ciecierzycy powinny być przygotowywane z umiarem i podawane z dodatkami o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, takimi jak sałata, pomidor i cebula. W ten sposób można zmniejszyć ilość kalorii w posiłku i zadbać o zdrowie i dobre samopoczucie.
Proste i szybkie w przygotowaniu,a o wiele zdrowsze niż zwykły mielony.
Pychota
trochę jak fafalel. Polecam