Gdy klasyczny hummus mi się znudzi, na moim talerzu lądują przeróżne pasty kanapkowe. Od czosnkowej z białej fasoli, po pastę z zielonego groszku. Dziś z dumą dzielę się przepisem na pastę kanapkową z cukinii! Ten przepis idealnie pokazuje, że nie trzeba skomplikowanych składników, wielu godzin w kuchni, by wyczarować coś wspaniałego.
Pasta z cukinii stanowi idealną bazę do eksperymentów — jeśli lubicie nieco ostrzejsze jedzenie, dodajcie czosnku. Macie ochotę na ziołową wersję? Zamieńcie curry na pietruszkę. A do tego świeża, chrupiąca bułka, pomidorki koktajlowe i śniadanie jak marzenie gotowe!
Komentarze
Zobacz także
Pasta z cukinii do chleba to pyszny i zdrowy sposób na urozmaicenie kanapki, ponieważ jest pełna witamin i składników odżywczych. Sama pasta ma delikatny smak, przez co jest smacznym dodatkiem do świeżego i chrupiącego do pieczywa.
Jak zrobić pastę z cukinii?
Pasta z cukinii jest zdrowym i smacznym dodatkiem do różnych dań, takich jak makaron, pieczywo lub ryż. Możesz ją również wykorzystać jako dip do warzyw lub grzanek. Przepis na pastę z cukinii jest bardzo prosty: Wystarczy przesmażyć cukinię, połączyć z ciecierzycą z puszki i zblendować.
Jak przechowywać pastę z cukinii na zimę?
Aby przechować pastę z cukinii na zimę, najlepiej zapasteryzować ją w słoikach. Ważne, aby dokładnie je wyparzyć i szczelnie zamknąć przed przechowywaniem. Dzięki temu przygotowana będzie dłużej świeża i smaczna.
Jakie dodatki do pasty z cukinii?
Domowa pasta z cukinii pasuje do wielu warzyw, takich jak pomidory, papryka, cebula, czosnek czy bakłażan. Można je dodać do pasty lub podać ją jako dodatek do grillowanych warzyw. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji i pomysłów na dania.
Pasta z cukinii do pasteryzacji
Jeśli chcesz pasteryzować pastę z cukinii na zimę, najlepiej użyć szklanych słoików ze szczelnymi zakrętkami. Wyparz słoik i włóż do niego pastę z cukinii. Napełnij go do niemal do pełna. Zawiń słoik w ręcznik i umieść w garnku z wodą, która powinna sięgać do połowy wysokości słoja. Gotuj przez około 30-40 minut na małym ogniu. Po tym czasie wyjmij słoik i odstaw do wystygnięcia. Pasteryzacja pozwoli na dłuższe przechowywanie pasty z cukinii w słoiku.
Wróciłeś!