Pasta kanapkowa z cukinii z dodatkiem curry
P

Prosta pasta kanapkowa z cukinii - najlepsza na śniadanie!

Gdy klasyczny hummus mi się znudzi, na moim talerzu lądują przeróżne pasty kanapkowe. Od czosnkowej z białej fasoli, po pastę z zielonego groszku. Dziś z dumą dzielę się przepisem na pastę kanapkową z cukinii! Ten przepis idealnie pokazuje, że nie trzeba skomplikowanych składników, wielu godzin w kuchni, by wyczarować coś wspaniałego.

- reklama -

Pasta z cukinii stanowi idealną bazę do eksperymentów – jeśli lubicie nieco ostrzejsze jedzenie, dodajcie czosnku. Macie ochotę na ziołową wersję? Zamieńcie curry na pietruszkę. A do tego świeża, chrupiąca bułka, pomidorki koktajlowe i śniadanie jak marzenie gotowe!

Pasta kanapkowa z cukinii

Pasta kanapkowa z cukinii z dodatkiem curry

Prosta pasta kanapkowa z cukinii – najlepsza na śniadanie!

  • 30 min
  • 10
  • 144 kcal

Składniki

  • 3 średniej wielkości cukinie
  • 1 puszka ciecierzycy konserwowej
  • 1/3 szklanki oleju
  • 23 łyżeczki curry
  • sól, pieprz
– reklama –

Wykonanie

  1. Cukinię obrać, pokroić w plasty, posypać dużą ilością soli i odstawić na co najmniej 15 minut, by puściła sok. Po tym czasie cukinię przepłukać wodą.
  2. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić cukinię i smażyć przez 10-15 minut. Odstawić do wystudzenia.
  3. W międzyczasie odcedzić ciecierzycę i przełożyć do miski.
  4. Do ciecierzycy dodać cukinię, zblendować na gładką pastę. Doprawić curry, solą, pieprzem.

Wskazówki

Pastę można przechowywać w lodówce około 2-3 dni.

W zależności od preferencji, pastę można rozrzedzić aquafabą (płynem z puszki po ciecierzycy).

Wartości odżywcze

  • Kalorie 144 kcal
  • Tłuszcze 11,1 g
  • Tłuszcze nasycone 0,8 g
  • Węglowodany 7,5 g
  • Cukry 2,4 g
  • Białko 3,2 g
  • Błonnik 2,3 g
  • Sód 0,6 g

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Spodobało się?Nie przegap nowości na blogu.

Subskrybuj newsletter i otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach prosto na swoją skrzynkę. 

Komentarze

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Recipe rating
Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Sprawdź także

Kuba
Spędziłem pięć lat swojego życia, studiując chemię. A później stwierdziłem, że to nie dla mnie. Zamieniłem laboratoryjny fartuch na kuchenny i ruszyłem w świat, by robić to, co lubię – odkrywać nowe smaki i przenosić je do mojej polskiej kuchni.

Zobacz także

Ta strona używa plików cookies, by świadczyć usługi na jak najwyższym poziomie. Dowiedz się więcej

Rozumiem
Spodobało się?Nie przegap nowości na blogu.

Subskrybuj newsletter i otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach prosto na swoją skrzynkę.