Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, kto nigdy nie korzystał w swojej kuchni ze sklepowych gotowców. Torebka z bliżej nieokreślonym proszkiem, trochę podstawowych składników takich jak woda i obiad gotowy. Szybki, smaczny i pełen chemii.
A gdyby przygotować domowego „gotowca”? Wyzwanie przyjęte! Z dumą prezentuję Wam kotlety z mąki z ciecierzycy. W przeciwieństwie do tych sklepowych, moje zawierają tylko naturalne składniki i smakują o niebo lepiej od tego, co możecie znaleźć na sklepowych półkach.
Podstawę kotletów stanowi pełna białka mąka z ciecierzycy. Do tego mielony len i mąka ziemniaczana, by kotlety się nie rozpadały i mnóstwo suszonych przypraw — pietruszka, cebula, czosnek, kumin, wędzona papryka. Nie bez powodu wybrałem te przyprawy — chciałem, by kotlety smakowały możliwie podobnie do falafeli. Jak wyszło? Oceńcie sami :-)
PRZEPIS: Wegańskie kotlety z ciecierzycy
Najlepszy przepis na kotlety z mąki ciecierzycy, które zawierają tylko naturalne składniki i smakują o wiele lepiej niż gotowe produkty z półek sklepowych.
6
porcje
197
kcal/porcja
15 min
czas przygotowania
6
porcje
15 min
czas przygotowania
197
kcal/porcja
Składniki
Wykonanie
Wskazówki
Wartości odżywcze w porcji
Nie zwlekaj, podziel się przepisem!
Zapisz się do newslettera
Otrzymuj powiadomienia o nowych treściach. Raz w miesiącu, bez spamu.
Wpisy wybrane dla Ciebie
1 h 15 min |
417 kcal |
Porcje: 4
Pyszne chili sin carne - wegańskie danie bez mięsa. Przepis z tofu, fasolą i warzywami. Perfekcyjne na zimne dni i lunch do pracy. Spróbuj!
55 min |
261 kcal |
Porcje: 2
Choć wielu nie wyobraża sobie życia bez mięsa, istnieje wiele wegańskich alternatyw, takich jak soczewica, grzyby, kalafior czy tofu, które potrafią zaskoczyć smakiem nawet największych mięsożerców. Dziś na tapet biorę wegańskie mięso mielone z tofu!
5 min |
594 kcal |
Porcje: 1
To niezwykle szybki przepis na brownie z mikrofalówki, który zdobył moją miłość dzięki prostocie i wyjątkowemu smakowi — za sprawą najprawdziwszej czekolady i masła.
25 min |
318 kcal |
Porcje: 3
W zimowe dni, gdy złota polska jesień ustępuje miejsca szarej aurze, krem czosnkowy stanowi idealne rozgrzewające danie; delikatny smak czosnku doskonale komponuje się z przyjemną konsystencją zupy, stanowiąc idealne antidotum na późnojesienne dni.
Komentarze
Przepis na wegańskie kotlety z ciecierzycy
Wegańskie kotlety z ciecierzycy są idealną opcją dla osób, które chcą wprowadzić więcej roślinnego białka do swojej diety. Są one proste w przygotowaniu i można je podawać na różne sposoby. Można je usmażyć na patelni lub grillu. Są one także świetną bazą do przygotowania wegańskich burgerów z ciecierzycy. Do ich przygotowania wystarczy użyć mąki z ciecierzycy lub zmielić ciecierzycę, dodać ulubione przyprawy i zioła, a następnie formować kotlety lub kształtować je w kształcie burgerów. Można je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałata, pomidor, cebula i sos. Wegańskie kotlety z ciecierzycy są smaczne, pożywne i zdrowe, a przy tym dostarczają wielu składników odżywczych i białka roślinnego. Są one doskonałą opcją dla osób na wegańskiej diecie oraz dla tych, którzy chcą wprowadzić więcej roślinnych posiłków do swojego jadłospisu.
Czy kotleciki z ciecierzycy są zdrowe?
Wegańskie kotleciki z ciecierzycy mogą być zdrowe, jeśli są przygotowywane z dobrych jakościowo składników. Ciecierzyca jest bogata w białko roślinne, witaminy i minerały, dzięki czemu może być dobrą opcją dla osób na wegańskiej diecie. Należy jednak pamiętać, że niektóre przepisy na kotlety z ciecierzycy mogą zawierać duże ilości tłuszczu, dlatego warto zwracać uwagę na rodzaj i ilość dodawanych składników. Zdrowe kotlety z ciecierzycy powinny być przygotowywane z umiarem i podawane z dodatkami o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, takimi jak sałata, pomidor i cebula.
Z czym podawać kotleciki z ciecierzycy?
Wegańskie kotlety z ciecierzycy mogą być podawane z różnymi dodatkami, w zależności od indywidualnych preferencji smakowych. Doskonałą opcją jest podawanie ich z ulubionymi warzywami, takimi jak sałata, pomidor, cebula, ogórek kiszony czy kapusta. Można je także podawać z różnego rodzaju surówkami, takimi jak kolorowa sałatka warzywna czy sałatka z kaszy gryczanej. Innym pomysłem jest podawanie ich z ulubionym sosem, np. sosem czosnkowym czy jogurtowym. Wegańskie kotlety z ciecierzycy mogą być także podawane z różnego rodzaju kaszami, takimi jak kasza gryczana, jęczmienna czy jaglana. Warto eksperymentować z dodatkami i sosami, aby urozmaicić swoje posiłki i cieszyć się różnorodnymi smakami.
Czy kotleciki z ciecierzycy są kaloryczne?
Wegańskie kotlety z ciecierzycy mogą być kaloryczne, w zależności od tego, jak są przygotowywane i z jakimi dodatkami są podawane. Ciecierzyca sama w sobie jest umiarkowanie kaloryczna, dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na to, jakie dodatki się do niej dodaje. Jeśli kotlety z ciecierzycy są podawane ze składnikami dużą ilością tłuszczu i cukru, mogą być bardzo kaloryczne. Zdrowe kotleciki z ciecierzycy powinny być przygotowywane z umiarem i podawane z dodatkami o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, takimi jak sałata, pomidor i cebula. W ten sposób można zmniejszyć ilość kalorii w posiłku i zadbać o zdrowie i dobre samopoczucie.
Proste i szybkie w przygotowaniu,a o wiele zdrowsze niż zwykły mielony.
Pychota
trochę jak fafalel. Polecam