Przepis na klasyczny makaron ze szpinakiem zna chyba każdy. Dziś mam dla Was nieco „bogatszą” wersję z suszonymi pomidorami i słonecznikiem.
Nigdy nie podejrzewałem, że jeden mały składnik może tak diametralnie zmienić smak całego dania (okej, gdy przypadkiem wsypię łyżkę soli do zupy, to smak faktycznie się zmieni…). Aż pewnego dnia — w ramach kuchennych eksperymentów — do klasycznego makaronu ze szpinakiem dodałem uprażone nasiona słonecznika.
I tak dzięki zwykłemu słonecznikowi sztampowy makaron ze szpinakiem przerodził się w coś zupełnie nowego — oddziaływające na zmysły danie, w żadnym stopniu nieprzypominające swojej pierwotnej wersji. Ten makaron ze szpinakiem zasmakował mi tak bardzo, że porzuciłem klasyczną wersję i przygotowuję tylko ten z dodatkiem suszonych pomidorów i słonecznika.
Wypróbuj i Ty ten przepis — kto wie, może będzie Twoim nowym ulubieńcem?
Komentarze
Zobacz także
Czy makaron ze szpinakiem jest zdrowy?
Makaron ze szpinakiem może być zdrową opcją, jeśli jest przygotowywany z dobrej jakości produktów. Szpinak jest bogatym źródłem wielu składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, dlatego też jego dodatek do potrawy może wpłynąć na jej wartość odżywczą.
Należy jednak pamiętać, że makaron sam w sobie jest produktem zbożowym, który zawiera duże ilości węglowodanów. Dlatego też, jeśli chcemy zachować zdrową dietę, należy uważać na ilość spożywanego makaronu i unikać jego nadmiaru.
Czy makaron ze szpinakiem tuczy?
Makaron ze szpinakiem sam w sobie nie tuczy, ale może przyczynić się do tycia, jeśli jest spożywany w dużych ilościach. Makaron jest produktem zbożowym, który zawiera duże ilości węglowodanów, dlatego też należy uważać na jego ilość w diecie.
Jeśli chcemy przygotować zdrową wersję i szukamy przepisu na makaron ze szpinakiem, warto zdecydować się na pełnoziarnistą wersję makaronu, która zawiera więcej błonnika i składników odżywczych niż zwykły makaron. Dodatkowo można zrezygnować z tłustych składników, takich jak śmietana, i zamiast tego dodać odrobinę oliwy z oliwek lub innego zdrowego tłuszczu. Dzięki temu danie będzie zarówno smaczne, jak i zdrowe.
Co dodać do makaronu ze szpinakiem?
Do podstawowego przepisu na makaron ze szpinakiem można dodać wiele różnych składników, w zależności od indywidualnych preferencji i upodobań smakowych. Oto kilka pomysłów na dodatki, które mogą urozmaicić i wzbogacić smak tego dania:
- wege kiełbaski: kiełbaski dodają daniu wartości odżywczych i sprawiają, że danie jest bardziej sycące. Można je podsmażyć na patelni i dodać do gotowego makaronu;
- ser feta: jego kwaśny smak doskonale komponuje się z lekko goryczkowym smakiem szpinaku;
- orzechy włoskie: dostarczą daniu cennych składników odżywczych, takich jak białko i zdrowe tłuszcze.
Coś dla mnie. Uwielbiam szpinak. Nie wspomnę o suszonych pomidorach, których – jak na miłośnika włoskiej kuchni – nigdy u mnie nie zabraknie. Ten przepis muszę zapamiętać.
Super przepis ale pojawiło mi się takie zapytanie. Jest napisane aby użyć 250 g makaronu (świderki, rurki, kolanka). Czy to oznacza, że mam użyć wszystkich 3 typów makaronu czy wybrać tylko jeden? Jeśli ma to być miks to dzielić je po równo? Czy polecasz jakieś inne proporcje? 3x po 83g będzie ok?
Dziękuję i pozdrawiam!