F

Focaccia z suszonymi pomidorami

Włoska focaccia z suszonymi pomidorami

Focaccia to chyba najlepsze pieczywo na świecie! Prosty przepis, który zawsze się udaje – puszyste, aromatyczne ciasto i ulubione dodatki – dziś suszone pomidory. Najlepiej smakuje na ciepło, choć na zimno również jest dobra. Mógłbym jeść ją codziennie, bo jest wyśmienita!

Poniższy przepis ma w sobie tę zaletę, że można go dowolnie modyfikować. Nie lubisz ziół – zrezygnuj z nich! Nie przepadasz za suszonymi pomidorami – użyj innego ulubionego składnika! Jeden prosty przepis, mnóstwo możliwości.

W mojej kuchni gościła już focaccia z oliwkami (przepis znajdziesz tutaj), focaccia z brokułami i papryką, ale to focaccia z suszonymi pomidorami całkowicie zawładnęła moim sercem. Suszone pomidory mają w sobie coś wyjątkowego – odrobinę słońca zamkniętą w każdym wysuszonym kawałku tego warzywa (lub owocu, bo różne teorie krążą po świecie).

Suszone pomidory mógłbym jeść codziennie – na śniadanie, obiad i kolację. Muszę przyznać, że czasem zdarza mi się nawet kupić paczkę pomidorów suszonych na słońcu i zjeść je od razu po zakupie – tak bardzo je kocham!

Nie będę przedłużać, zapraszam na przepis na puszyste włoskie pieczywo – focaccia z suszonymi pomidorami 🙂 I pamiętaj, że najlepiej smakuje podana na ciepło, z oliwą. Pycha!

KategorieŚniadania
    1. Kuba says:

      Jasne, że możesz. Użyj nieco mniej drożdży (myślę, że 20 gramów wystarczy na tę ilość mąki) i skróć czas wyrastania ciasta – kilkanaście minut wystarczy. Smacznego! 🙂

  1. per Zofka says:

    Dawno nie wskakiwałam na bloga i zauroczyły mnie wykreślane składniki. Tylko ten ból… nie mam mąki kukurydzianej!

    1. Kuba says:

      Jeśli masz na myśli pomidory suszone na słońcu – jasne, że tak 🙂 Tylko dodaj nieco więcej oliwy 🙂 Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *