Mimo że do sezonu na polskie pomidory zostało jeszcze trochę czasu, postanowiłem podzielić się z Wami już teraz prostym przepisem na pieczone pomidory.
Ten przepis to bułka z masłem — pomidory myjemy, nacinamy, skrapiamy oliwą i do wstawiamy do piekarnika. Kilka chwil i pieczone pomidory koktajlowe, czyli dodatek do obiadu gotowy.
Do przepisu na pieczone pomidory użyjcie swoich ulubionych pomidorów (ja uwielbiam pieczone pomidory malinowe) lub tych, które akurat macie pod ręką — u mnie trafiło na trójkolorowe pomidory koktajlowe.
Przepis możecie urozmaicić według upodobań — wymieszać oliwę z czosnkiem, zapiec pomidory z serem mozzarella, lub zrezygnować z mozzarelli, a upieczone pomidory podać z serem feta.
Eksperymentujcie, a swoimi pomysłami dzielcie się w komentarzach :-)
Komentarze
Zobacz także
Czy pomidory można piec w piekarniku?
Tak, pomidory można piec w piekarniku. Pieczenie pomidorów w piekarniku sprawia, że stają się one miękkie i soczyste, a ich smak staje się bardziej intensywny. Możesz piec je w całości lub pokroić na plastry lub ćwiartki. Aby uzyskać najlepszy efekt, warto posmarować pomidory oliwą z oliwek przed pieczeniem oraz dodać do nich sól, pieprz i dowolne przyprawy, według uznania. Po upieczeniu pomidory można podawać jako dodatek do głównego dania lub jako samodzielne danie.
Które odmiany pomidorów można piec w piekarniku?
Można piec w piekarniku praktycznie każdą odmianę pomidorów. Wszystko zależy od tego, jaki efekt chcesz uzyskać. Do pieczenia w całości najlepiej nadają się małe pomidorki typu cherry, a do pieczenia pokrojone na plastry lub ćwiartki – większe odmiany pomidorów, takie jak np. San Marzano, Supersteak lub Roma. Oczywiście, wybór odmiany zależy wyłącznie od Twojego gustu i preferencji. Możesz wypróbować różne odmiany i zdecydować, która najbardziej Ci odpowiada.
Jak się robi pieczone pomidory w piekarniku?
Jeśli zastanawiasz się, jak upiec pomidory w piekarniku, już odpowiadam. Aby przygotować pieczone pomidory w piekarniku, będziesz potrzebować następujących składników:
- Pomidory
- Oliwa z oliwek
- Przyprawy (sól, pieprz, zioła)
Następnie postępuj według poniższych kroków:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
- Przygotuj pomidory: umyj je i pokrój na plastry lub ćwiartki. Mniejsze pomidorki ponacinaj.
- Włóż pomidory na blaszkę do pieczenia i posmaruj je oliwą z oliwek.
- Posyp solą i pieprzem oraz dodaj dowolne przyprawy, jeśli chcesz.
- Piecz pomidory w rozgrzanym piekarniku, aż będą miękkie i lekko przyrumienione.
- Podawaj ciepłe, jako dodatek do głównego dania lub jako samodzielne danie.
Ile piec pomidory w piekarniku?
Zazwyczaj pomidory piecze się w piekarniku przez około 20-25 minut, aż staną się miękkie i lekko przyrumienione. Oczywiście, czas pieczenia może się różnić w zależności od tego, jakiej wielkości są pomidory oraz jakiej temperatury używasz w piekarniku. Małe pomidorki powinny być pieczone około 15 minut. Zalecam zawsze sprawdzanie stanu pomidorów podczas pieczenia, aby upewnić się, że są gotowe. Możesz to zrobić, wbijając w nie widelec — jeśli łatwo wchodzi, oznacza to, że są już gotowe.
Z czym jeść pieczone pomidory koktajlowe?
Pieczone pomidory koktajlowe są pysznym dodatkiem do wielu dań i można je jeść z wieloma różnymi potrawami. Najczęściej podaje się je jako dodatek do głównego dania, np. makaronu. Można też je jeść jako samodzielne danie, np. z dodatkiem sera feta, rukoli i oliwy z oliwek. Pieczone pomidory koktajlowe są też doskonałym dodatkiem do sałatek, które nadają im soczystości i intensywnego smaku. Warto też spróbować ich z innymi dodatkami, takimi jak np. orzechy, czosnek czy bazylia. Wszystko zależy od Twojego gustu i preferencji.
Proste i pyszne. Super dodatek do obiadu