Mimo że do sezonu na polskie pomidory zostało jeszcze trochę czasu, postanowiłem podzielić się z Wami już teraz prostym przepisem na pieczone pomidory.
Ten przepis to bułka z masłem – pomidory myjemy, nacinamy, skrapiamy oliwą i do wstawiamy do piekarnika. Kilka chwil i dodatek do obiadu gotowy.
Do przepisu użyjcie swoich ulubionych pomidorów (ja uwielbiam pieczone pomidory malinowe), lub tych, które akurat macie pod ręką – u mnie trafiło na trójkolorowe pomidory koktajlowe.
Przepis możecie urozmaicić według upodobań – wymieszać oliwę z czosnkiem, zapiec pomidory z serem mozarella, lub zrezygnować z mozarelli, a upieczone pomidory podać z serem feta.
Eksperymentujcie, a swoimi pomysłami dzielcie się w komentarzach 🙂
Pieczone pomidory
- Przygotowanie: 10 min
- Obróbka: 15 min
- Czas łącznie: 25 min
- Porcje: 2
Składniki
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- świeży rozmaryn
Wykonanie
- Pomidory umyć i osuszyć. Każdy pomidor nakroić na krzyż i przełożyć do półmiska żaroodpornego.
- Pomidory skropić oliwą i posypać rozmarynem.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15 minut.
Wskazówki
Klasyczną oliwę możecie zamienić na smakową, np. czosnkową lub ziołową.
Wartości odżywcze
- Porcja: 130 g
- Kalorie: 118 kcal
- Tłuszcze: 10,3 g
- Tłuszcze nasycone: 1,6 g
- Węglowodany: 6,2 g
- Cukry: 4,2 g
- Białko: 1,4 g
- Błonnik: 1,8 g
- Sód: 0 g
Wypróbowałeś ten przepis?
Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy
