Czosnkowa pasta z białej fasoli
C

Mistrzyni kanapek, na równi z hummusem, pastą z groszku i pastą z pieczonej papryki, najlepsza ze świeżym, chrupiącym, jeszcze ciepłym pieczywem – czosnkowa pasta z białej fasoli.

- reklama -

Pasta z fasoli to żadne odkrycie – w sieci można znaleźć wiele przepisów na pastę z fasoli z pieczonym czosnkiem, natomiast ja proponuję jej mocniejszą wersję ze świeżym czosnkiem. Ze względu na charakterystyczny zapach świeżego czosnku do pasty dorzuciłem sporo natki pietruszki – dzięki niej można łatwo pozbyć się zapachu czosnku z ust.

Przepis na pastę z białej fasoli jest banalnie prosty – wystarczy zblendować wszystkie składniki 🙂 Zawsze przygotowuję go „na oko” – do puszki fasoli dorzucam 3-5 ząbków czosnku, w zależności od tego, jak mocny efekt chcę osiągnąć. Do tego spora porcja oleju lub oliwy z oliwek – ja mieszam jeden tłuszcz z drugim – według mnie sama oliwa zbyt bardzo tłumi smak czosnku. Świeża natka pietruszki – według uznania, sól, pieprz i pasta z fasoli gotowa!

Czosnkowa pasta z białej fasoli

  • Czas przygotowania10 min
  • Porcje8

Składniki

  • 1 puszka białej fasoli
  • 35 ząbków czosnku
  • oliwa z oliwek lub olej
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
– reklama –

Wykonanie

  1. Fasolę odcedzić na sicie i dokładnie wypłukać.
  2. Do miski przełożyć fasolę i czosnek, zblendować na gładką pastę.
  3. Ciągle blendując, dolewać olej/oliwę, aż do momentu uzyskania ulubionej konsystencji.
  4. Do pasty dodać natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Zostańmy w kontakcie

 
 

o autorze

Kuba
Spędziłem pięć lat swojego życia, studiując chemię. A później stwierdziłem, że to nie dla mnie. Zamieniłem laboratoryjny fartuch na kuchenny i ruszyłem w świat, by robić to, co lubię – odkrywać nowe smaki i przenosić je do mojej polskiej kuchni.

odkrywaj nowe treści

Kruche świąteczne ciasteczka cytrynowe

Święta już niedługo - większość zakupów już zrobiona, w wielu domach stoi już choinka. Z głośników sączą się świąteczne piosenki, a świąteczne posiłki zostały...

Kanelbullar, czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe

W zimie zawsze zjadam więcej słodkości, niż w inne pory roku. Chyba czuję potrzebę osłodzenia sobie tej okropnej pogody... Ostatnio rozjaśniłem sobie dzień cudownymi...

Najlepsze, prawdziwe brownie

Brownie jest tylko jedno. Prawdziwe, czekoladowe i wilgotne. "Brownie" z fasoli jest smaczne, ale nawet w najmniejszym stopniu nie dorównuje temu przepisowi... Osobiście wolałbym...

1 KOMENTARZ

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj