C

Czosnkowa pasta z białej fasoli

Przepis na pastę z białej fasoli

Mistrzyni kanapek, na równi z hummusem, pastą z groszkupastą z pieczonej papryki, najlepsza ze świeżym, chrupiącym, jeszcze ciepłym pieczywem – czosnkowa pasta z białej fasoli.

Pasta z fasoli to żadne odkrycie – w sieci można znaleźć wiele przepisów na pastę z fasoli z pieczonym czosnkiem, natomiast ja proponuję jej mocniejszą wersję ze świeżym czosnkiem. Ze względu na charakterystyczny zapach świeżego czosnku do pasty dorzuciłem sporo natki pietruszki – dzięki niej można łatwo pozbyć się zapachu czosnku z ust.

Przepis na pastę z białej fasoli jest banalnie prosty – wystarczy zblendować wszystkie składniki 🙂 Zawsze przygotowuję go „na oko” – do puszki fasoli dorzucam 3-5 ząbków czosnku, w zależności od tego, jak mocny efekt chcę osiągnąć. Do tego spora porcja oleju lub oliwy z oliwek – ja mieszam jeden tłuszcz z drugim – według mnie sama oliwa zbyt bardzo tłumi smak czosnku. Świeża natka pietruszki – według uznania, sól, pieprz i pasta z fasoli gotowa!

Czosnkowa pasta z białej fasoli

  • Przygotowanie: 10 min
  • Czas łącznie: 10 min
  • Porcje: 8

Składniki

  • 1 puszka białej fasoli
  • 35 ząbków czosnku
  • oliwa z oliwek lub olej
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Wykonanie

  1. Fasolę odcedzić na sicie i dokładnie wypłukać.
  2. Do miski przełożyć fasolę i czosnek, zblendować na gładką pastę.
  3. Ciągle blendując, dolewać olej/oliwę, aż do momentu uzyskania ulubionej konsystencji.
  4. Do pasty dodać natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

KategorieInne Śniadania

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *