Poranek w środku tygodnia. Budzę się, przeciągam i od razu wstaję. Ubieram się i wychodzę na krótki spacer, przy okazji zahaczając o pobliską piekarnię. Kupuję świeżą, jeszcze ciepłą chałkę z makiem i szybkim krokiem wracam do domu.
W drzwiach wyprzedza mnie kot, który właśnie wraca ze swoich nocnych wojaży. Wchodzę do kuchni, a kot krótkim miauknięciem sugeruje mi, że czas na posiłek. Pokornie spełniam jego zachciankę i napełniam miskę.
W międzyczasie zagotowuję wodę i wybieram herbatę do śniadania. Dziś padło na zieloną z jaśminem. To jedna z moich ulubionych, a ja herbaciarz, mam ich naprawdę wiele.
Z emocjami niczym przy finałowym pytaniu w Milionerach otwieram lodówkę, bo w środku czeka na mnie on. Cudowny i wspaniały król moich śniadań, opakowany w zgrabny słoiczek. Domowy krem z daktyli.
Zasiadam do śniadania. Odrywam kawałek chałki i zanurzam w kremie. Niebo w gębie. Łyk herbaty i kolejny kęs. A za nim jeszcze jeden, kolejny i następny. Zanim się spostrzegę, chałki zostanie mniej, niż połowa. Resztę zapakuję do plecaka, dorzucę słoik z kremem z daktyli i zabiorę wszystko do pracy.
- Czas przygotowania30 min
- Porcje20
- Kalorie/porcja53 kcal
Składniki
- 250 g suszonych daktyli
- 50 g orzechów nerkowca
- 1 łyżka kakao
- gorąca woda
Wykonanie
- Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić do namoczenia (około 20 minut). W międzyczasie orzechy nerkowca zmielić na pył.
- Daktyle odcedzić, rozdrobnić widelcem. Dodać zmielone nerkowce i kakao, wymieszać i przełożyć do słoika.
Wskazówki
Konsystencję możecie dopasować w zależności od własnych preferencji – daktyle możecie rozgnieść widelcem lub zblendować na gładki krem, a orzechy zmielić lub tylko pokruszyć.
Wartości odżywcze
- Porcja 20 g
- Kalorie 53 kcal
- Tłuszcze 1,21 g
- Tłuszcze nasycone 0,08 g
- Węglowodany 9,18 g
- Cukry 8,39 g
- Białko 0,78 g
- Błonnik 1,19 g
- Sód 0 g
Wypróbowałeś ten przepis?
Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy
Prosty,zdrowy,superrrrrrr
I po co kupować te wszystkie gotowce, skoro można zrobić samemu😁
Nerkowce zmielić na płyn czy pył?
Pył, już poprawione. Dzięki za czujność 😉
Pyszni i prosty krem z daktyli, wyszedł mniamuśny :):)
Dzieki za przepis, krem wyszedl super w konsystencji 🙂
Niestety nerkowce zmielilam w mlynku po kminie i kolendrze i zostal lekki posmak, ale probujac to naprawic dodalam do kremu lyzeczke cynamonu i lyzke tahini – wyszlo jeszcze lepsze, aromatyczne smarowidlo a’la masala 🙂
Świetny przepis, dobrze zastępuje słodycze, po kremie nie mam ochoty na czekolade. Super!!
★★★★★
Mi też przypadl do gustu, mam podibne odczucia
★★★★★
Super historia, przepis jeszcze lepszy!
★★★★★