Gazpacho – chłodnik idealny na lato

Gdy doskwierają upały, mało kto ma ochotę stać przy garnkach i dodatkowo dogrzewać się ciepłem kuchenki. Dziś mam dla Was propozycję na zupę chłodnik bez gotowania – hiszpańskie gazpacho.

- reklama -

Prosty i szybki przepis – wystarczy oczyścić warzywa, zblendować wszystko na gładki krem, schłodzić i zupa gotowa 🙂 Warto jednak pamiętać o jednej ważnej rzeczy: wybierzcie dobrej jakości warzywa – dojrzałe i słodkie pomidory to podstawa udanego gazpacho. I tyle 🙂

Przepis na hiszpańskie gazpacho

Gazpacho – chłodnik idealny na lato

Pomidorowe gazpacho – hiszpański chłodnik idealny na lato.

  • 15 minut
  • 3

Składniki

  • 1 kg pomidorów (najlepiej malinowych)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 ogórek gruntowy
  • 1/2 cebuli
  • 3 kromki pieczywa
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– reklama –

Wykonanie

  1. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórek. Warzywa oczyścić, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Przełożyć do kielicha blendera, dodać pieczywo i ocet.
  2. Warzywa dokładnie zblendować, a następnie powoli dolewać oliwę, ciągle blendując. Doprawić solą i pieprzem.
  3. Schłodzić w lodówce, podawać z drobno pokrojonym pomidorem, ogórkiem i papryką.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Postaw mi kawę!

Podobają Ci się treści publikowane na blogu? Wesprzyj mnie, kupując wirtualną kawę za jedyne 5 złotych! Dla Ciebie to niewiele, a dla mnie ogromna dawka motywacji do dalszego działania!

Sprawdź także

Pasta kanapkowa z zielonego groszku

Jeśli znudziły Wam się kanapki z hummusem, to dziś mam dla Was coś wystrzałowego...

Muffinki cynamonowe z masłem orzechowym

Mój poprzedni wpis pokazał Wam, jak zrobić domowe masło orzechowe, a dziś przedstawiam jeden z...

Jagodowe muffinki z kruszonką

Gotowanie i pieczenie to jedne z moich ulubionych czynności w kuchni - nic tak...

Czekoladowe ciasto z ciecierzycy

W słoneczne, wiosenne dni truskawkowe krzaczki rozwijają swoje kwiaty i wyciągają się w stronę...

Doskonałe chili sin carne bez mięsa

Najlepszy przepis na chili sin carne, czyli klasyczne chili con carne bez mięsa!

Bądź na bieżąco!

Nie przegap najnowszych treści publikowanych na blogu - zamów newsletter już teraz! Maksymalnie raz w miesiącu otrzymasz podsumowanie wszystkich treści, które pojawiły się na blogu.

Zero spamu. Twój e-mail jest bezpieczny.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Recipe rating
Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Ta strona używa plików cookies, by świadczyć usługi na jak najwyższym poziomie. Dowiedz się więcej

Rozumiem