Gdy myślę o figach, przed oczami zazwyczaj pojawia mi się jeden obraz – niezbyt ładne (ale bardzo smaczne!), pomarszczone od suszenia krążki, w moim domu jadane głównie w czasie Bożego Narodzenia, jako dodatek do słodkich wypieków.
Tymczasem dopiero niedawno zdałem sobie sprawę, jak cudowną przemianę przechodzą te owoce, by stać się owym dodatkiem – suszone stwory powstają z miękkich, niezbyt słodkich owoców, pełnych apetycznego, przyciągającego wzrok, czerwonego wnętrza.
Największą zaletą świeżych fig jest to, że doskonale smakują zarówno na słodko, jak i ze słonymi dodatkami. Dziś zapraszam na przepis na słodkie śniadanie, które przygotujecie w mniej niż kwadrans – tosty z chałki z ricottą i figami, a do tego odrobina syropu klonowego i migdały.
- Czas przygotowania15 min
- Porcje2
Składniki
- 4 kromki chałki
- 2 figi
- 4 łyżeczki ricotty
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżeczka siekanych migdałów
Wykonanie
- Chałkę zrumienić na rozgrzanej, suchej patelni.
- Przygotować figi: owoce umyć i pokroić na plasterki.
- Zrumienione kromki chałki posmarować ricottą, polać syropem klonowym. Ułożyć pokrojoną figę i posypać migdałami.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy
Czekam na figi i próbuję…
★★★★★