Bananowe muffinki z czekoladą

Staram się jeść zdrowo, jednak czasem przychodzą takie dni, że mam ochotę zgrzeszyć i zjeść coś niezdrowego. Uważam, że lepiej przygotować własnoręcznie coś pełnego pustych kalorii, niż kupować gotowe, wysoko przetworzone produkty.

- reklama -

Wtedy mam pewność tego, co znajduje się w środku – nie zjem żadnego dodatku, którego nazwy nie potrafię wymówić.

Gdy ostatnim razem miałem ochotę na coś słodkiego, postanowiłem przyrządzić bananowe muffinki z czekoladą, delikatne i puszyste, i co najważniejsze – bez szkodliwych dodatków.

Są doskonałym dodatkiem do popołudniowej kawy. Przepis możesz udoskonalić według własnego pomysłu – dodaj na przykład bakalie lub kakao.

Przygotowanie babeczek zajmie Ci niewiele czasu, a zjedzenie jeszcze mniej – są takie pyszne!

bananowe muffinki

Bananowe muffinki z czekoladą

Puszyste, wegańskie muffinki z bananami i czekoladą.

  • 30 min
  • 12

Składniki

  • 5 dojrzałych bananów
  • 125 ml oleju roślinnego
  • 250 g mąki pszennej
  • 5 łyżek cukru
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g gorzkiej czekolady z wysoką zawartością kakao
– reklama –

Wykonanie

  1. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
  2. W misce wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
  3. W drugiej misce zblendować banany z olejem.
  4. Czekoladę pokruszyć na drobne kawałki.
  5. Do miski z mąką dodać banany z olejem i czekoladę.
  6. Wymieszać kilkoma ruchami, tak by składniki niedokładnie się połączyły.
  7. Masę przełożyć do foremek wyłożonych papilotkami, do 3/4 wysokości.
  8. Piec przez około 20 minut (do momentu, gdy patyczek wbity w babeczkę będzie suchy).

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Postaw mi kawę!

Podobają Ci się treści publikowane na blogu? Wesprzyj mnie, kupując wirtualną kawę za jedyne 5 złotych! Dla Ciebie to niewiele, a dla mnie ogromna dawka motywacji do dalszego działania!

Sprawdź także

Zdrowe batony kokosowo-morelowe

Dziś mam dla Was słodycze, i to nie byle jakie! O niebo lepsze (i...

Ajvar z opalanych warzyw

Na Węgrzech papryka jest bardzo popularna - szczególnie było to widać w Nagyvásárcsarnok, czyli...

Makaron ze szpinakiem i masłem orzechowym

Dziś zorientowałem się, że źródłem inspiracji do gotowania mogą być koleżanki z pracy. Wiem,...

Risotto z kalafiora z warzywami

Oglądając telewizję, natknąłem się na zagraniczny program kulinarny pewnej pani (której nazwiska nie pamiętam)....

Najlepszy sernik z kajmakiem i orzechami

Przepyszne ciasto bez pieczenia - sernik a'la snikers z orzechami i masą kajmakową!

Bądź na bieżąco!

Nie przegap najnowszych treści publikowanych na blogu - zamów newsletter już teraz! Maksymalnie raz w miesiącu otrzymasz podsumowanie wszystkich treści, które pojawiły się na blogu.

Zero spamu. Twój e-mail jest bezpieczny.

14 odpowiedzi

  1. Muffinki wyszły pyszne! Zmniejszyłam ilość cukru o połowę, córa zajadała się że smakiem. Na pewno będą gościć u mnie w domu często ?

  2. Mój synek ma alergię na mleko i jajka, próbowałam różne przepisy i jakoś nie był nikt w domu zainteresowany konsumpcją, z Twojego przepisu wyszło mi 15 muffinek, do końca nie wystygly jak leciałam po banany żeby zrobić kolejną partię dla moich żarłoków 😀 świetny blog, będę wracała po więcej.
    Pozdrowienia

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Recipe rating
Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Ta strona używa plików cookies, by świadczyć usługi na jak najwyższym poziomie. Dowiedz się więcej

Rozumiem