Staram się jeść zdrowo, jednak czasem przychodzą takie dni, że mam ochotę zgrzeszyć i zjeść coś niezdrowego. Uważam, że lepiej przygotować własnoręcznie coś pełnego pustych kalorii, niż kupować gotowe, wysoko przetworzone produkty.
Wtedy mam pewność tego, co znajduje się w środku – nie zjem żadnego dodatku, którego nazwy nie potrafię wymówić.
Gdy ostatnim razem miałem ochotę na coś słodkiego, postanowiłem przyrządzić bananowe muffinki z czekoladą, delikatne i puszyste, i co najważniejsze – bez szkodliwych dodatków.
Są doskonałym dodatkiem do popołudniowej kawy. Przepis możesz udoskonalić według własnego pomysłu – dodaj na przykład bakalie lub kakao.
Przygotowanie babeczek zajmie Ci niewiele czasu, a zjedzenie jeszcze mniej – są takie pyszne!
Bananowe muffinki z czekoladą
- Przygotowanie: 10 min
- Obróbka: 20 min
- Czas łącznie: 30 min
- Porcje: 12
Składniki
- 5 dojrzałych bananów
- 125 ml oleju roślinnego
- 250 g mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g gorzkiej czekolady z wysoką zawartością kakao
Wykonanie
- Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
- W misce wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
- W drugiej misce zblendować banany z olejem.
- Czekoladę pokruszyć na drobne kawałki.
- Do miski z mąką dodać banany z olejem i czekoladę.
- Wymieszać kilkoma ruchami, tak by składniki niedokładnie się połączyły.
- Masę przełożyć do foremek wyłożonych papilotkami, do 3/4 wysokości.
- Piec przez około 20 minut (do momentu, gdy patyczek wbity w babeczkę będzie suchy).
Wypróbowałeś ten przepis?
Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy
Czy mąkę pszenną moge zastąpić kasztanowa?
Niestety nie próbowałem mąki kasztanowej. Jeśli jej użyjesz – koniecznie daj znać w komentarzu, czy wyszło 🙂
Muffinki wyszły pyszne! Zmniejszyłam ilość cukru o połowę, córa zajadała się że smakiem. Na pewno będą gościć u mnie w domu często ?
This is nicely expressed. .
Nicely put, Appreciate it.
You actually suggested that very well.
Muszę koniecznie wypróbować ☺
Lubię takie kulinarne eksperymenty, wbrew pozorom bez mleka i jajek można upiec wiele pysznych ciast 🙂
rewelacja :O 😉
Pyszne
trudno się nie zgodzić – są wyśmienite 😉
Wspaniały przepis i wspaniały blog, będę zaglądać z przyjemnością!
wyglądają apetycznie 😉