Brownie jest tylko jedno. Prawdziwe, czekoladowe i wilgotne. „Brownie” z fasoli jest smaczne, ale nawet w najmniejszym stopniu nie dorównuje temu przepisowi… Osobiście wolałbym nazywać je po prostu ciastem czekoladowym. Ale dziś nie o fasoli! Zapraszam na najlepsze, czekoladowe brownie.
Może się wydawać, że brownie to po prostu czekoladowy zakalec – nawet jedna z historii jego powstania mówi, że to po prostu niewyrośnięte ciasto! Pewna gospodyni, przygotowując ciasto czekoladowe, zapomniała dodać do niego proszku do pieczenia. Nie przejęła się jednak zakalcem, który otrzymała i podała owe ciasto gościom, którzy byli zachwyceni! Ale chyba właśnie w tym tkwi urok tego ciasta – zakalec pełen czekolady :-)
Brownie z mojego przepisu jest proste w przygotowaniu i bardzo smaczne – gęste i mokre (aż chce się rzec gliniaste), słodkie, maksymalnie czekoladowe i mega kaloryczne – czyli idealne! Dla tego ciasta warto odstawić na chwilę dietę i skusić się na kawałek… Albo dwa ;-) Ale uważajcie, zniknie z blachy szybciej, niż myślicie!
Często do brownie dodaje się orzechy – ja umyślnie je pominąłem, bo nie przepadam za orzechami w cieście, ale jeśli chcecie, dodajcie śmiało szklankę Waszych ulubionych – włoskich, laskowych lub po prostu migdałów. Jeśli nie boicie się podnieść kaloryczności ciasta, możecie także przygotować sos czekoladowy – wystarczy podgrzać mały kubeczek śmietany (co najmniej 30%) z połową tabliczki czekolady, aż do jej rozpuszczenia. Choć wtedy brownie nie będzie już małym grzeszkiem… ;-)
Przygotowując ciasto, użyłem formy o wymiarach 25 x 35 cm – jeśli macie nieco mniejszą formę, ciasto powinno piec się kilka minut dłużej. I w drugą stronę – przy większej formie należy skrócić czas pieczenia. Jak sprawdzić, czy brownie jest gotowe? Wystarczy wbić w nie drewniany patyczek – powinien być oblepiony okruchami ciasta. Jeśli na patyczku zostanie surowe ciasto, trzeba dać mu jeszcze chwilę w piekarniku.
PRZEPIS: Najlepsze, prawdziwe brownie
Przepyszne, czekoladowe brownie, które zachwyca intensywnym smakiem i wilgotną konsystencją. Uwaga — znika bardzo szybko!
20
porcje
298
kcal/porcja
55 min
czas przygotowania
20
porcje
55 min
czas przygotowania
298
kcal/porcja
Składniki
Wykonanie
Wartości odżywcze w porcji
Nie zwlekaj, podziel się przepisem!
Zapisz się do newslettera
Otrzymuj powiadomienia o nowych treściach. Raz w miesiącu, bez spamu.
Wpisy wybrane dla Ciebie
5 min |
594 kcal |
Porcje: 1
To niezwykle szybki przepis na brownie z mikrofalówki, który zdobył moją miłość dzięki prostocie i wyjątkowemu smakowi — za sprawą najprawdziwszej czekolady i masła.
45 min |
165 kcal |
Porcje: 18
American chip cookies (znane także jako chocolate chip cookies), czyli amerykańskie ciasteczka z czekoladą nie mają sobie równych!
4 h |
790 kcal |
Porcje: 16
Wspaniałe ciasto bez pieczenia o smaku sernika à la snickers. Herbatnikowy kruchy spód, delikatna masa twarogowa, gęsta warstwa kajmaku, orzechy i czekolada zapewniają niebiańskie doznania smakowe, rekompensując czasochłonność przygotowania.
1 h 30 min |
244 kcal |
Porcje: 4
Ten prosty przepis na domowe bułki do hamburgerów to prawdziwa gratka dla miłośników fast foodów. Dzięki kilku praktycznym wskazówkom każdy może cieszyć się świeżymi, pysznymi bułkami idealnymi do ulubionych burgerów.