Dziś wracam do ulubionych smaków dzieciństwa – do domowej zupy ogórkowej, która już po pierwszej łyżce przywołuje najmilsze, dziecięce wspomnienia.
Muszę przyznać, że zupa ogórkowa to mój osobisty comfort food – od razu przypominają mi się wszystkie chwile związane z rodzinnym domem – od własnoręcznego kiszenia ogórków, przez kilkumiesięczne oczekiwanie, aż ogórki będą gotowe, aż do dni, w których ze smakiem zajadałem zupę ogórkową, a po niej placki ziemniaczane… Taka dziwna, rodzinna tradycja – w moim domu zawsze zupa ogórkowa chodziła w parze z plackami ziemniaczanymi.
Tradycyjny, rodzinny przepis na zupę ogórkową wzbogaciłem o łyżeczkę curry. Dzięki niemu smak zupy nieco się zaostrzył, a jednocześnie zupa działa rozgrzewająco – czyli tak jak powinna o tej porze roku. Możecie zrezygnować z dodawania curry, wtedy otrzymacie klasyczną zupę ogórkową.
PRZEPIS: Domowa zupa ogórkowa
Dziś powracam do ulubionych smaków dzieciństwa z domową zupą ogórkową, będącą moim osobistym comfort food, wzbogaconą o łyżeczkę curry dla intensywniejszego smaku i rozgrzewającego efektu.
3
porcje
210
kcal/porcja
30 min
czas przygotowania
3
porcje
30 min
czas przygotowania
210
kcal/porcja
Składniki
Wykonanie
Wartości odżywcze w porcji
Nie zwlekaj, podziel się przepisem!
Zapisz się do newslettera
Otrzymuj powiadomienia o nowych treściach. Raz w miesiącu, bez spamu.
Wpisy wybrane dla Ciebie
1 h 30 min |
53 kcal |
Porcje: 20
Ten prosty przepis na domowy dżem marchewkowy z pomarańczą zachwyci Cię nie tylko swoim wyjątkowym smakiem, ale także aromatem. Przygotuj się na kulinarne eksperymenty!
10 min |
58 kcal |
Porcje: 8
Czosnkowa pasta z białej fasoli — idealna do podania ze świeżym, chrupiącym pieczywem.
15 min |
197 kcal |
Porcje: 6
Najlepszy przepis na kotlety z mąki ciecierzycy, które zawierają tylko naturalne składniki i smakują o wiele lepiej niż gotowe produkty z półek sklepowych.
35 min |
144 kcal |
Porcje: 10
Ten prosty przepis na pastę kanapkową z cukinii udowadnia, że zaledwie kilka łatwo dostępnych składników i chwila w kuchni mogą sprawić, że klasyczne kanapki będą smakować zupełnie inaczej!
