Lubię jesień. Na zewnątrz przestaje być nieznośnie gorąco, świat nabiera przyjemnych dla mojego oka, brązowo-pomarańczowych kolorów, a spadające liście przyjemnie szeleszczą pod nogami. Wreszcie mogę założyć ciepły sweter, zaparzyć malinową herbatę, zapalić pachnącą świeczkę, otulić się kocem i usiąść z książką.
Jesienią pojawia się dynia – w moim domu powstaje z niej kompot, który wspaniale pachnie goździkami. Jest także żurawina, z której robię kisiel, pojawiają się także polskie gruszki i jabłka.
Z tych ostatnich proponuję dziś co przepysznego – jabłkowe crumble.
Crumble to wyjątkowy deser: szybki w wykonaniu i cudowny w smaku. Składa się w dwóch części: owoców (chociaż znane są także wytrawne wersje z warzywami) oraz kruszonki, która otula owoce niczym maleńka kołdra. Crumble może być przygotowany z każdego rodzaju owoców, od polskiego agrestu, truskawek i śliwek po zagraniczne brzoskwinie i morele.
Jak już wcześniej wspominałem, dziś przepis na jabłkowe crumble – pyszne, polskie jabłka z dodatkiem rozgrzewającego cynamonu, a do tego prosta, chrupiąca kruszonka. To najlepszy pomysł na jesienne słodkości – pycha!
Poniższy przepis jest przeznaczony na dwie kokilki o pojemności 200 ml.
Jabłkowe crumble
- Przygotowanie: 10 min
- Obróbka: 15 min
- Czas łącznie: 25 min
- Porcje: 2
Składniki
- 2 średnie, słodkie jabłka
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki masła lub margaryny roślinnej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Wykonanie
- Jabłka obrać ze skórki, pokroić w kostkę, oprószyć mąką ziemniaczaną i cynamonem. Przełożyć do kokilek.;
- Przygotować kruszonkę: do miski wsypać mąkę i cukier puder, dodać masło/margarynę. Ucierać palcami do momentu uzyskania kruszonki.
- Kruszonkę przełóż do kokilek.
- Piec w 200ºC do momentu, gdy kruszonka zacznie się rumienić.
Wskazówki
Aby zmniejszyć kaloryczność deseru, cukier można zamienić na 2 łyżki ksylitolu zmielonego na puder.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy
Dobry pomysł, u nas niedługo nadmiar jabłek będzie
Mniam, pyszności. 🙂
Super że jest coraz więcej takich weganskich przepisów 🙂
Jabłkowe crumble to dla mnie zdecydowanie wrześniowe smaki. Super przepis! 🙂
Jakie to musi być dobre! Od razu zrobię chyba z 10 😀
Wygląda fantastycznie! Zapisuję przepis i w najbliższym czasie go wypróbuję 🙂
Przekonałeś mnie, nawet jak nie trawię kruszonki… czy co… to jest…
To musi być pyszne 🙂