Gdy w środku zimy naszła mnie ochota na marmoladę z żurawiny, znalazłem na to prosty sposób – wykorzystanie suszonej żurawiny.
Przepis na marmoladę z suszonej żurawiny sprawdza się wtedy, gdy sezon na żurawinę jeszcze się nie zaczął, lub właśnie się skończył – czyli przez większość roku, bo świeżą żurawinę można kupić tylko jesienią.
W przepisie wykorzystałem kandyzowaną żurawinę, czyli żurawinę suszoną z dodatkiem cukru, dostępną w każdym markecie. Dzięki temu zrezygnowałem z dodawania cukru. Marmoladę zagęściłem odrobiną mąki ziemniaczanej – i gotowe – słodki dodatek do śniadania czy klopsików warzywnych zrobiony 🙂
Wydrukuj
Marmolada z suszonej żurawiny
- V
- VG
- GF
- DF
Smaczny dodatek do śniadania na słodko - marmolada z suszonej żurawiny.
- Kalorie 45
- Tłuszcze 0,2 g
- Nasycone 0 g
- Białko 0,3 g
- Węgle 9,3 g
- Cukry 8,6 g
- Sól 0 g
- Błonnik 2,5 g
Składniki
- 250 g suszonej żurawiny
- sok z 1/2 limonki
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wykonanie
- Żurawinę wsypać do garnka, zalać wodą, tak by woda przykryła całą żurawinę. Zagotować.
- Do gotującej się żurawiny wlać sok z limonki i gotować przez około 20 minut.
- Pod koniec gotowania dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z niewielką ilością wody. Gotować jeszcze przez kilka sekund. Przełożyć do słoika, a po wystudzeniu trzymać w lodówce.
Ale przepysznie wyglądające kanapki. Czy pieczywo to chałka?
tak
Przepis zachecajacy aby po niego siegnac izrobic.W sobote wyprobuje pozdrawiam
Cud miód i orzeszki 🙂
Interesujący przepis, trzeba zrobić koniecznie 🙂
Przepis b.prosty – skladniki nie wyszukane,
Przy najblizszej okazji ZROBIĘ i
Pochwalę SIĘ
Cudowny przepis a ja by jeszcze delikatnie zblendowala będzie jak kranik jest do mięsa mniam.
Wygląda super. Koniecznie wypróbuje 🙂
Super pomysł!