Marmolada z suszonej żurawiny
M

Gdy w środku zimy naszła mnie ochota na marmoladę z żurawiny, znalazłem na to prosty sposób – wykorzystanie suszonej żurawiny.

- reklama -

Przepis na marmoladę z suszonej żurawiny sprawdza się wtedy, gdy sezon na żurawinę jeszcze się nie zaczął, lub właśnie się skończył – czyli przez większość roku, bo świeżą żurawinę można kupić tylko jesienią.

W przepisie wykorzystałem kandyzowaną żurawinę, czyli żurawinę suszoną z dodatkiem cukru, dostępną w każdym markecie. Dzięki temu zrezygnowałem z dodawania cukru. Marmoladę zagęściłem odrobiną mąki ziemniaczanej – i gotowe – słodki dodatek do śniadania czy klopsików warzywnych zrobiony 🙂

Marmolada żurawinowa - przepis

Marmolada z suszonej żurawiny

Smaczny dodatek do śniadania na słodko – marmolada z suszonej żurawiny.

  • 25 min
  • 15
  • 45 kcal

Składniki

  • SKŁADNIKI
  • 250 g suszonej żurawiny
  • sok z 1/2 limonki
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
– reklama –

Wykonanie

  • Żurawinę wsypać do garnka, zalać wodą, tak by woda przykryła całą żurawinę. Zagotować.
  • Do gotującej się żurawiny wlać sok z limonki i gotować przez około 20 minut.
  • Pod koniec gotowania dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z niewielką ilością wody. Gotować jeszcze przez kilka sekund. Przełożyć do słoika, a po wystudzeniu trzymać w lodówce.

Wartości odżywcze

  • Kalorie 45 kcal
  • Tłuszcze 0,2 g
  • Tłuszcze nasycone 0 g
  • Węglowodany 9,3 g
  • Cukry 8,6 g
  • Białko 0,3 g
  • Błonnik 2,5 g
  • Sód 0 g

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Spodobało się?Nie przegap nowości na blogu.

Subskrybuj newsletter i otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach prosto na swoją skrzynkę. 

Komentarze

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Recipe rating
Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Sprawdź także

Kuba
Spędziłem pięć lat swojego życia, studiując chemię. A później stwierdziłem, że to nie dla mnie. Zamieniłem laboratoryjny fartuch na kuchenny i ruszyłem w świat, by robić to, co lubię – odkrywać nowe smaki i przenosić je do mojej polskiej kuchni.

Zobacz także

Ta strona używa plików cookies, by świadczyć usługi na jak najwyższym poziomie. Dowiedz się więcej

Rozumiem
Spodobało się?Nie przegap nowości na blogu.

Subskrybuj newsletter i otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach prosto na swoją skrzynkę.