Dziś mam dla Was słodycze, i to nie byle jakie! O niebo lepsze (i zdrowsze) niż te ze sklepu, a do tego – bez pieczenia! Przedstawiam domowe batony kokosowo-morelowe w czekoladzie.
Zdrowe słodycze to ciekawa sprawa – gdy planuję ich przygotowanie, często obawiam się, że będzie wyraźnie czuć, że to po prostu oszukane podróbki. Boję się, że będą miały jakiś dziwny posmak – tak było, gdy przygotowywałem czekoladowy krem z fasoli – bałem się, że to po prostu nie wyjdzie, i nie dość, że zmarnuję czas, to jeszcze składniki! Choć akurat wspomniany krem okazał się niezwykle smaczny (i bez posmaku strączków!).
Boję się także, że to po prostu nie będzie to – niby dobre, ale nic specjalnego… Do teraz pamiętam, jak pierwszy (i ostatni) raz zrobiłem Nutellę z awokado… Nigdy więcej! Owszem, była zjadliwa (no, powiedzmy…), lecz nie powaliła mnie na kolana. Wtedy też zrobiłem najlepszą domową Nutellę z orzechów.
Jednak wczoraj byłem nieco spokojniejszy – domowe batony kokosowo-morelowe musiały się udać – żadnych dziwnych składników, żadnego wymyślania – i się udało! Otrzymałem pyszną masę, w której wyraźnie czuć kokos (który zdecydowanie zdominował morele) a do tego dużo mojej ukochanej gorzkiej czekolady! Te batoniki pokazują, że zdrowe słodycze mogą być smaczne. Mógłbym się nawet pokusić o stwierdzenie, że to batony smakują trochę jak… Domowe Bounty 🙂
Przygotowując batoniki, możecie zrezygnować z syropu z agawy (jeśli uznacie, że masa jest wystarczająco słodka) lub zamienić go na inny słodzik – syrop klonowy, czy cukier puder. A jeśli nie jesteście fanami gorzkiej czekolady, możecie śmiało zamienić ją na mleczną – w dowolnych proporcjach.
To co? Czas na domowe słodycze! Przygotujcie batoniki i podzielcie się opinią w komentarzu! 🙂
Kokosowo-morelowe batoniki bez pieczenia
- VG
- GF
- DF
- Kalorie 201
- Tłuszcze 14,1 g
- Nasycone 11 g
- Białko 2,5 g
- Węgle 17,4 g
- Cukry 7,6 g
- Sól 0 g
- Błonnik 1,8 g
Składniki
- 150 g moreli suszonych
- 150 g wiórków kokosowych
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżka syropu z agawy
Wykonanie
- Morele zalać wrzącą wodą i odstawić na pół godziny.
- Namoczone morele odcedzić, zblendować na gładką masę z 3 łyżkami wody.
- Porcjami wsypywać wiórki kokosowe, każdorazowo dokładnie mieszając. Jeśli masa nie będzie wystarczająco słodka, dodać syrop z agawy.
- Nabierać masę łyżką i formować batoniki. Odstawić na 10 minut do lodówki.
- W międzyczasie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.
- Po 10 minutach wyciągnąć batoniki i oblać je czekoladą. Wstawić do lodówki, by czekolada zastygła.
Ale mam smaka , o kurcze ❤❤❤❤
Dziękuję. Wszystkie przepisy rokują znakomicie. Wprowadzę je do mojego menu. Są zdrowe i wegetariańskie. A te b. lubię. Pozdrawiam.
nie jestem fajną kokosa, ale mąż chętnie zje, dziekii!
jutro sprobuje! wygladaja super a ja lubie bounty
Przepis zapisuję do wypróbowania!