Zdrowe batony kokosowo-morelowe
Z

Dziś mam dla Was słodycze, i to nie byle jakie! O niebo lepsze (i zdrowsze) niż te ze sklepu, a do tego – bez pieczenia! Przedstawiam domowe batony kokosowo-morelowe w czekoladzie.

- reklama -

Zdrowe słodycze to ciekawa sprawa – gdy planuję ich przygotowanie, często obawiam się, że będzie wyraźnie czuć, że to po prostu oszukane podróbki. Boję się, że będą miały jakiś dziwny posmak – tak było, gdy przygotowywałem czekoladowy krem z fasoli – bałem się, że to po prostu nie wyjdzie, i nie dość, że zmarnuję czas, to jeszcze składniki! Choć akurat wspomniany krem okazał się niezwykle smaczny (i bez posmaku strączków!).

Boję się także, że to po prostu nie będzie to – niby dobre, ale nic specjalnego… Do teraz pamiętam, jak pierwszy (i ostatni) raz zrobiłem Nutellę z awokado… Nigdy więcej! Owszem, była zjadliwa (no, powiedzmy…), lecz nie powaliła mnie na kolana. Wtedy też zrobiłem najlepszą domową Nutellę z orzechów.

Jednak wczoraj byłem nieco spokojniejszy – domowe batony kokosowo-morelowe musiały się udać – żadnych dziwnych składników, żadnego wymyślania – i się udało! Otrzymałem pyszną masę, w której wyraźnie czuć kokos (który zdecydowanie zdominował morele) a do tego dużo mojej ukochanej gorzkiej czekolady! Te batoniki pokazują, że zdrowe słodycze mogą być smaczne. Mógłbym się nawet pokusić o stwierdzenie, że to batony smakują trochę jak… Domowe Bounty 🙂

Przygotowując batoniki, możecie zrezygnować z syropu z agawy (jeśli uznacie, że masa jest wystarczająco słodka) lub zamienić go na inny słodzik – syrop klonowy, czy cukier puder. A jeśli nie jesteście fanami gorzkiej czekolady, możecie śmiało zamienić ją na mleczną – w dowolnych proporcjach.

To co? Czas na domowe słodycze! Przygotujcie batoniki i podzielcie się opinią w komentarzu! 🙂

Zdrowe batony kokosowo-morelowe

  • Czas przygotowania50 min
  • Porcje10
  • Kalorie/porcja201 kcal

Składniki

  • 150 g moreli suszonych
  • 150 g wiórków kokosowych
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka syropu z agawy
– reklama –

Wykonanie

  1. Morele zalać wrzącą wodą i odstawić na pół godziny.
  2. Namoczone morele odcedzić, zblendować na gładką masę z 3 łyżkami wody.
  3. Porcjami wsypywać wiórki kokosowe, każdorazowo dokładnie mieszając. Jeśli masa nie będzie wystarczająco słodka, dodać syrop z agawy.
  4. Nabierać masę łyżką i formować batoniki. Odstawić na 10 minut do lodówki.
  5. W międzyczasie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.
  6. Po 10 minutach wyciągnąć batoniki i oblać je czekoladą. Wstawić do lodówki, by czekolada zastygła.

Wartości odżywcze

  • Kalorie: 201 kcal
  • Tłuszcze: 14,1 g
  • Tłuszcze nasycone: 11 g
  • Węglowodany: 17,4 g
  • Cukry: 7,6 g
  • Białko: 2,5 g
  • Błonnik: 1,8 g
  • Sód: 0 g

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Zostańmy w kontakcie

 
 

o autorze

Kuba
Spędziłem pięć lat swojego życia, studiując chemię. A później stwierdziłem, że to nie dla mnie. Zamieniłem laboratoryjny fartuch na kuchenny i ruszyłem w świat, by robić to, co lubię – odkrywać nowe smaki i przenosić je do mojej polskiej kuchni.

odkrywaj nowe treści

Najlepsze pesto bazyliowe

Gdzieś na zachodzie Włoch, w jednym z małych miasteczek cudownej Ligurii mieszka wraz z rodziną włoska nonna, która regularnie odwiedza swój ogród i zrywa...

Pieczone bataty z sosem hummusowym

Ludzi można podzielić na dwie grupy. Tych, którzy jedzą klasycznie (ogórkowa, placki ziemniaczane i te sprawy) oraz tych, którzy uwielbiają eksperymenty kulinarne. Zdecydowanie należę do...

Rewelacyjna zupa krem z kalafiora

Patrząc na to, co ostatnimi czasy publikuję na blogu, bardzo łatwo można domyślić się, że uwielbiam zupy - kremy. Zupa - krem z brokułów, czy...

5 KOMENTARZE

  1. Dziękuję. Wszystkie przepisy rokują znakomicie. Wprowadzę je do mojego menu. Są zdrowe i wegetariańskie. A te b. lubię. Pozdrawiam.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj