P

Pieczone ziemniaki Hasselback

Pieczone ziemniaki hasselback

Uwielbiam te wieczory, gdy z podekscytowaniem zasypiam, bo wiem, że następnego dnia będę przygotowywać coś pysznego. Czasem jednak zdarza się, że z tej ekscytacji w ogóle nie potrafię spać…

Miałem tak, gdy przygotowywałem kanelbullar, czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe – już wieczorem czułem zniewalający zapach cynamonu… Podobnie było z fit ciasteczkami amarantusowymi – te ciastka przygotowywałem wielokrotnie, ale za każdym razem budziły one we mnie pozytywne emocje.

Tak samo było z ziemniakami Hasselback – czyli gościem dzisiejszego wpisu. Rozmaryn, czosnek, lekko chrupiące, pieczone ziemniaki – czego chcieć więcej?

Od kilku dobrych tygodni pasjonuję się szwedzką kuchnią – na blogu znajdziesz przepis na szwedzkie bułeczki cynamonowe, czy przepis na karleksmums – szwedzkie ciasto miłości. Hasselbackspotatis, czyli pieczone ziemniaki, również pochodzą ze Szwecji i są w tym kraju znane już od prawie 70 lat! Ziemniaki powstały w hotelu Hasselbacken w Sztokholmie. Były tak smaczne, że podbiły cały świat!

Danie jest bardzo proste w wykonaniu i nie wymaga wielu składników – ziemniaki, suszony rozmaryn i czosnek, olej oraz sól i pieprz, to wszystko, czego potrzebujesz by wyczarować przepyszny obiad!

Ziemniaki Hasselback mogą stanowić główne danie lub dodatek. W Szwecji ponoć je się na śniadanie 😉 Co kto lubi!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *