D

Domowe masło orzechowe

Przepis na domowe masło orzechowe

Dla niektórych to świętość, dla innych paskudztwo, które nie nadaje się do jedzenia. Jedni uwielbiają wyjadać je prosto ze słoika, inni potrzebują całej gamy dodatków, a ono stanowi tylko dopełnienie smaku. O czym mowa? O maśle orzechowym! Dziś zapraszam na przepis na banalnie proste w przygotowaniu domowe masło orzechowe.

Zawsze mówię, że to, co zrobione w domu, jest o niebo lepsze od tego, co możemy kupić w sklepie. Tak samo jest z domowym masłem orzechowym.

W końcu to my decydujemy o tym, co znajdzie się w naszym maśle orzechowym – a nikt o zdrowych zmysłach w zaciszu domowej kuchni nie dosypuje konserwantów i wzmacniaczy smaku i zapachu 😉

Decydujemy także o tym, jakie będzie nasze masło orzechowe. Na sklepowych półkach możemy znaleźć głównie masło z orzechów ziemnych, a przecież to nie jedyne orzechy, którymi raczy nas Matka Natura. Możemy także przygotować wiele innych rodzajów masła – w tym miejscu chciałbym gorąco zachęcić do eksperymentów i dzielenia się opiniami na temat ulubionych smaków domowego masła orzechowego. Na końcu wpisu zaproponuję kilka modyfikacji, które warto wypróbować!

Drukuj

Domowe masło orzechowe

  • Przygotowanie: 10 min
  • Obróbka: 10 min
  • Czas łącznie: 20 min
  • Porcje: 20

Składniki

  • 400 g niesolonych orzechów ziemnych

Wykonanie

  1. Orzechy wrzucić na gorącą, suchą patelnię i prażyć przez 5-10 minut, często mieszając.
  2. Ostudzone orzechy umieścić w pojemniku blendera kielichowego. Blendować na najwyższych obrotach. Na początku masa może osiadać na ściankach blendera. Zgarniać ją łyżką w kierunku ostrza.
  3. Blendować orzechy do momentu uzyskania pożądanej konsystencji.

Wskazówki

Warto wypróbować:

  • masło orzechowe crunchy – by uzyskać takie masło, przed blendowaniem należy odsypać około 1/4 orzechów i delikatnie je rozdrobnić. Pozostałe orzechy należy zblendować na gładkie masło orzechowe i wymieszać z rozdrobnionymi orzechami;
  • korzenne masło orzechowe – do masła należy dosypać przyprawę korzenną do piernika;
  • masło orzechowe z pistacji – wystarczy zamienić orzechy ziemne na pistacje – całość lub część – i postępować zgodnie z powyższym przepisem. W zależności od ilości użytych pistacji masło może przybrać inny kolor 🙂

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

KategorieInne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *