Domowe masło orzechowe
D

Dla niektórych to świętość, dla innych paskudztwo, które nie nadaje się do jedzenia. Jedni uwielbiają wyjadać je prosto ze słoika, inni potrzebują całej gamy dodatków, a ono stanowi tylko dopełnienie smaku. O czym mowa? O maśle orzechowym! Dziś zapraszam na przepis na banalnie proste w przygotowaniu domowe masło orzechowe.

- reklama -

Zawsze mówię, że to, co zrobione w domu, jest o niebo lepsze od tego, co możemy kupić w sklepie. Tak samo jest z domowym masłem orzechowym.

W końcu to my decydujemy o tym, co znajdzie się w naszym maśle orzechowym – a nikt o zdrowych zmysłach w zaciszu domowej kuchni nie dosypuje konserwantów i wzmacniaczy smaku i zapachu 😉

Decydujemy także o tym, jakie będzie nasze masło orzechowe. Na sklepowych półkach możemy znaleźć głównie masło z orzechów ziemnych, a przecież to nie jedyne orzechy, którymi raczy nas Matka Natura. Możemy także przygotować wiele innych rodzajów masła – w tym miejscu chciałbym gorąco zachęcić do eksperymentów i dzielenia się opiniami na temat ulubionych smaków domowego masła orzechowego. Na końcu wpisu zaproponuję kilka modyfikacji, które warto wypróbować!

Domowe masło orzechowe

  • Czas przygotowania20 min
  • Porcje20

Składniki

  • 400 g niesolonych orzechów ziemnych
– reklama –

Wykonanie

  1. Orzechy wrzucić na gorącą, suchą patelnię i prażyć przez 5-10 minut, często mieszając.
  2. Ostudzone orzechy umieścić w pojemniku blendera kielichowego. Blendować na najwyższych obrotach. Na początku masa może osiadać na ściankach blendera. Zgarniać ją łyżką w kierunku ostrza.
  3. Blendować orzechy do momentu uzyskania pożądanej konsystencji.

Wskazówki

Warto wypróbować:

  • masło orzechowe crunchy – by uzyskać takie masło, przed blendowaniem należy odsypać około 1/4 orzechów i delikatnie je rozdrobnić. Pozostałe orzechy należy zblendować na gładkie masło orzechowe i wymieszać z rozdrobnionymi orzechami;
  • korzenne masło orzechowe – do masła należy dosypać przyprawę korzenną do piernika;
  • masło orzechowe z pistacji – wystarczy zamienić orzechy ziemne na pistacje – całość lub część – i postępować zgodnie z powyższym przepisem. W zależności od ilości użytych pistacji masło może przybrać inny kolor 🙂

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Zostańmy w kontakcie

 
 

o autorze

Kubahttps://jedzeniowy.com
Spędziłem pięć lat swojego życia, studiując chemię. A później stwierdziłem, że to nie dla mnie. Zamieniłem laboratoryjny fartuch na kuchenny i ruszyłem w świat, by robić to, co lubię – odkrywać nowe smaki i przenosić je do mojej polskiej kuchni.

odkrywaj nowe treści

Tarta z suszonymi pomidorami i cebulą

Uwielbiam leniwe soboty. Świadomość, że mam dzień cały dla siebie, że nie muszę się z niczym spieszyć, jest po prostu cudowna....

Pieczone pomidory

Mimo że do sezonu na polskie pomidory zostało jeszcze trochę czasu, postanowiłem podzielić się z Wami już teraz prostym przepisem na pieczone...

Focaccia z oliwkami

We Włoszech lekka i puszysta foccacia jest podawana z oliwą jako przystawka przed głównym posiłkiem, ale także jako dodatek do innych potraw. Włoski chleb występuje w wielu odmianach - z solą, z ziołami (między innymi z rozmarynem), z suszonymi pomidorami, a także z oliwkami. Świetna propozycja na przystawkę lub główny posiłek!

1 KOMENTARZ

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj