Korzenne pieguski z czekoladą
K

Gdy wracam myślami do czasów dzieciństwa, spędzonych po części przed telewizorem, przypomina mi się Ulica Sezamkowa. Głośna, kolorowa i pełna dziwacznych istot. Jednak w pamięć szczególnie zapadł mi on.

- reklama -

Puchaty, niebieski łakomczuch z rozbieganym wzrokiem, nie rozstający się z jedzeniem. Gdyby nie ten niebieski kolor, pomyślałby kto, że mówię o sobie… Lecz to nie ja, tylko Ciasteczkowy Potwór. Ulubieniec wielu, także dorosłych. A dziś przygotowałem dla Was ukochane ciastka tego sympatycznego stworzonka – pieguski, w wersji korzennej.

Przepis na korzenne pieguski z czekoladą

Stali Czytelnicy bloga wiedzą, że jestem fanem zdrowych słodyczy. Batony kokosowo-morelowe, czy ciasteczka z ciecierzycy z masłem orzechowym to jedne z moich ulubionych przepisów na zdrowe słodycze. Jednak czasem, gdy przychodzi chwila smutku, lubię sięgnąć po klasyczne łakocie, pełne cukru, tłuszczu, czekolady i innych pustych kalorii. Bo… Dlaczego nie?

Nie można całe życie być na diecie i odmawiać sobie przyjemności 😉 Nie chciałbym na łożu śmierci myśleć o tym, że nie zjadłem tego ciastka, że odmówiłem sobie tamtych frytek… Wystarczy umieć się opanować i zjeść dwa ciastka, a nie dwadzieścia – choć z tym to czasem najtrudniej 😉

Przepis, jak zawsze, jest prosty i szybki. Otrzymacie około 20-25 ciastek, w zależności od preferowanej wielkości. A rezygnując z przyprawy korzennej, upieczecie klasyczne pieguski 🙂

Korzenne pieguski z czekoladą

  • Czas przygotowania25 min
  • Porcje20

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 100 g czekoladowych groszków (kropelek) lub posiekanej czekolady
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej
  • 100 g masła lub margaryny
  • 1/3 szklanki wody
– reklama –

Wykonanie

  1. Do garnka wlać wodę, dodać masło i rozpuścić.
  2. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, przyprawę korzenną i czekoladowe groszki. Wymieszać.
  3. Do mąki dodać rozpuszczone masło, dokładnie wymieszać.
  4. Z masy formować ciastka i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pamiętając o zachowaniu odstępu pomiędzy ciastkami.
  5. Piec w 200 stopniach przez około 15 minut.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Zostańmy w kontakcie

 
 

o autorze

Kuba
Spędziłem pięć lat swojego życia, studiując chemię. A później stwierdziłem, że to nie dla mnie. Zamieniłem laboratoryjny fartuch na kuchenny i ruszyłem w świat, by robić to, co lubię – odkrywać nowe smaki i przenosić je do mojej polskiej kuchni.

odkrywaj nowe treści

Krem z kukurydzy z mlekiem kokosowym

Kukurydza głównie kojarzy się z pachnącym popcornem zajadanym podczas seansów filmowych. Dla niektórych jest to także dodatek do sałatek, ewentualnie pizzy. Dziś kukurydza gra...

Smażona kasza jęczmienna z suszonymi pomidorami

Są takie dni, że po prostu nie chce mi się stać w kuchni i przygotowywać posiłków, jednak nie chcę też raczyć się gotowcami nafaszerowanymi...

Zdrowe batony kokosowo-morelowe

Dziś mam dla Was słodycze, i to nie byle jakie! O niebo lepsze (i zdrowsze) niż te ze sklepu, a do tego - bez...

3 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj