Dietetyczne ciasteczka owsiane
D

Jednym z wielu problemów osób na diecie są słodycze. Bardzo łatwo ulec pokusie i spałaszować coś słodkiego i bardzo kalorycznego. Dlatego postanowiłem przygotować dietetyczne ciasteczka owsiane, które są idealną propozycją dla osób dbających o linię.

- reklama -

Ciasteczka z poniższego przepisu nie zawierają cukru (zastąpiłem go ksylitolem, który ma prawie o połowę mniej kalorii, ma dużo niższy indeks glikemiczny niż biały cukier, więc nie powoduje skoków insuliny we krwi, a ponadto zapobiega próchnicy zębów). Do masy nie dodałem żadnego tłuszczu, więc dodatkowo obniżyłem ilość kalorii w jednym ciastku.

Ciasteczka są miękkie i pachnące, idealne do spożycia jako drugie śniadanie lub dodatek do popołudniowej kawy. Ciastka mogą być przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku przez okres kilku dni.

Dietetyczne ciasteczka owsiane

  • Czas przygotowania45 min
  • Porcje24

Składniki

  • 4 małe banany
  • 1,5 szklanki płatków owsianych (nie błyskawicznych!)
  • 1 szklanka mąki owsianej
  • 3 łyżki ksylitolu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • duża szczypta cynamonu
  • 200 g ulubionych bakalii (u mnie 100 g skórki pomarańczowej oraz 100 g skórki żurawiny)
– reklama –

Wykonanie

  1. Banany zblendować z sokiem z cytryny na gładką masę. Dodać płatki owsiane i odstawić na 10 minut.
  2. Bakalie pokroić na mniejsze kawałki.
  3. Do bananów dodać mąkę owsianą, ksylitol, proszek do pieczenia, cynamon oraz bakalie. Dokładnie wymieszać.
  4. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.
  5. Nabrać łyżkę masy i uformować z niej kulę a następnie spłaszczyć. Ciasteczka umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachować niewielkie odstępy (około 1 cm).
  6. Piec przez 15-20 minut.

Wskazówki

  • Aby otrzymać domową mąkę owsianą, wystarczy zmielić płatki owsiane na pył w młynku do kawy lub blenderze;
  • Przepis można dodatkowo „odchudzić” poprzez zamoczenie kandyzowanych bakalii w wodzie – w ten sposób można usunąć przynajmniej część cukru, który jest dodawany do owoców;
  • Przed formowaniem ciastek warto zwilżyć dłonie wodą – masa nie będzie się przyklejać do dłoni.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Zostańmy w kontakcie

 
 

o autorze

Kuba
Spędziłem pięć lat swojego życia, studiując chemię. A później stwierdziłem, że to nie dla mnie. Zamieniłem laboratoryjny fartuch na kuchenny i ruszyłem w świat, by robić to, co lubię – odkrywać nowe smaki i przenosić je do mojej polskiej kuchni.

odkrywaj nowe treści

Papryka faszerowana soczewicą

Gdybym miał wymienić kilka potraw, które regularnie jadło się w moim rodzinnym domu, z pewnością wspomniałbym o faszerowanej papryce. Pieczona faszerowana papryka w moim życiu...

Makaron z pesto z pistacji i pietruszki

Przy okazji przepisu na tartę z suszonymi pomidorami i cebulą cieszyłem się z wolnego weekendu i dużej ilości wolnego czasu, który mogłem poświęcić na...

Wegański mus czekoladowy z aquafaby

Kilka dni temu przygotowałem hummus (przepis możesz znaleźć tutaj) po którym zostało mi pół szklanki aquafaby. Poszperałem w internecie i postanowiłem przygotować wegański mus...

10 KOMENTARZE

  1. Niestety, nie przepadam za bananami w deserach, ciastkach, czy ciastach. To dziwne, biorąc pod uwagę fakt, że ogólnie banany uwielbiam ☺

    Pozdrawiam cieplutko, Ania.

    • A co tam! Do odważnych świat należy ☺
      Jak tylko będę miała dłuższą chwilę czasu, zaopatrze się w potrzebne składniki i przyrządze te ciasteczka ☺

  2. Ostatnio stawiam na domowe wyroby cukiernicze! 🙂 Nie przepadam za bananami, ale skoro mówisz, że nie czuć ich smaku to z pewnością wypróbuję! 🙂

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj