Daktylowe batoniki z amarantusem

Lato zbliża się wielkimi krokami. A razem z latem urlopy i wakacje, na których wiele osób chce wyglądać jak najlepiej.

- reklama -

Ludzie katują się przeróżnymi dietami, odmawiając sobie prawie wszystkiego… A pokusy czają się gdzie okiem sięgnąć. Czekolada schowana głęboko w szafce, lody w zamrażarce, cukierki na najwyższej półce w kuchni. Dla niektórych taka pokusa jest nie do pokonania i jeden cukierek „w nagrodę” wystarczy, by zjeść ich później całą garść i zaprzepaścić całą dietę.

Ale po co rezygnować ze słodyczy, skoro można jeść ich zdrowe zamienniki? Wystarczy przygotować ciasteczka z ciecierzycy (przysięgam, w ogóle nie czuć w nich cieciorki) lub ciasteczka amarantusowe. Można także wypróbować poniższy przepis na daktylowe batoniki.

Jak sama nazwa wskazuje, głównym składnikiem batoników są daktyle – bogate w błonnik (więc idealne na diecie), witaminy i związki mineralne. Kolejny składnik – amarantus – również zawiera błonnik, a także skwaleny, które mają działanie anty- i de-oksydacyjne.

Daktylowe batoniki przygotowuje się bardzo szybko – wystarczy zmielić daktyle z masłem orzechowym i wiórkami kokosowymi, dodać amarantus i pokroić – batoniki gotowe! Zero czekania, zero pieczenia! A efekt jest niesamowity… Słodycz daktyli i orzechowy smak dzięki amarantusowi i masłu orzechowemu – niebo w gębie!

Przepis na zdrowe batoniki bez cukru

Daktylowe batoniki z amarantusem

Daktylowe batony z amarantusem – zdrowa, słodka przekąska.

  • 20 minut
  • 18

Składniki

  • 300 g suszonych daktyli
  • 100 g prażonych orzechów ziemnych bez soli
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 3/4 szklanki amarantusa ekspandowanego
– reklama –

Wykonanie

  1. Daktyle, orzechy oraz wiórki zmielić w maszynce lub zblendować na gładką masę.
  2. Do daktylowej masy wsypać amarantus i wyrobić w dłoniach, by masa była jednolita.
  3. Rozwałkować na pożądaną grubość (u mnie niecały 1 cm) i pociąć na prostokąty lub w inne kształty.
  4. Batoniki przełożyć papierem do pieczenia i przechowywać w lodówce.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Postaw mi kawę!

Podobają Ci się treści publikowane na blogu? Wesprzyj mnie, kupując wirtualną kawę za jedyne 5 złotych! Dla Ciebie to niewiele, a dla mnie ogromna dawka motywacji do dalszego działania!

Sprawdź także

Klasyczne puree z dyni

Lubię te dni, gdy odwiedzam stragany na targowiskach i widzę skrzynki pełne przepięknych dyń,...

Jabłkowe crumble

Lubię jesień. Na zewnątrz przestaje być nieznośnie gorąco, świat nabiera przyjemnych dla mojego oka,...

Zielone curry z brokułem i fasolką

Curry to jedna z moich ulubionych potraw. Wykorzystałem zieloną pastę curry, dzięki której uzyskałem idealny smak i zapach - danie jest mocno pikantne, czuć cytrynowy aromat (jeśli nie lubisz ostrych smaków, dodaj mniej zielonej pasty curry), jednak pikantny smak potrawy równoważony jest przez mleko kokosowe.

Risotto z kalafiora z warzywami

Oglądając telewizję, natknąłem się na zagraniczny program kulinarny pewnej pani (której nazwiska nie pamiętam)....

Dietetyczne ciasteczka owsiane

Jednym z wielu problemów osób na diecie są słodycze. Bardzo łatwo ulec pokusie i...

Bądź na bieżąco!

Nie przegap najnowszych treści publikowanych na blogu - zamów newsletter już teraz! Maksymalnie raz w miesiącu otrzymasz podsumowanie wszystkich treści, które pojawiły się na blogu.

Zero spamu. Twój e-mail jest bezpieczny.

2 odpowiedzi

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Recipe rating
Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Ta strona używa plików cookies, by świadczyć usługi na jak najwyższym poziomie. Dowiedz się więcej

Rozumiem