Żurawinowe ciastka na patyku

Przepis na zdrowe ciastka na patyku

Jeśli chodzi o słodycze… To nie potrafię ich sobie odmówić. A te domowe, to już w ogóle niebo… Dziś zapraszam Was na fit cake pops, czyli zdrową wersję ciastek na patyku.

Tradycyjne cake pops przygotowuje się z resztek ciasta (muffinek, biszkoptów), które łączy się kremem (często na bazie serka mascarpone) i formuje kulki, oblewa grubą warstwą lukru i przyozdabia dużą ilością cukrowych posypek. Brzmi bardzo słodko i bardzo kalorycznie!

Całe szczęście, w zaciszu swojej kuchni przygotowałem zdrowy zamiennik na bazie pełnoziarnistych herbatników, suszonych owoców i czekolady (no i odrobiny posypki!). Takie odchudzenie przepisu pozwoliło mi na zmniejszenie ilości cukru o 40% i tłuszczu o 70% – brzmi nieźle, ja to kupuję!

Pewnie większość z Was pomyśli, że takie zamiany składników odbyły się kosztem smaku cake pops – nic z tych rzeczy! Smak pozostał równie wyjątkowy i niepowtarzalny 😉

Żurawinowe ciastka na patyku

  • Przygotowanie: 45 min
  • Czas łącznie: 45 min
  • Porcje: 20

Składniki

  • 100 g suszonych daktyli
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 200 g pełnoziarnistych herbatników
  • 100 g czekolady

Wykonanie

  1. Daktyle i żurawinę zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut. W międzyczasie dokładnie pokruszyć herbatniki.
  2. Namoczone owoce odcedzić i zblendować. Wymieszać z herbatnikami.
  3. Z masy formować kulki o średnicy około 3 cm. W każdą z kulek wbić patyczek. Włożyć do zamrażarki na 15 minut.
  4. W międzyczasie roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Schłodzone kulki zamaczać w czekoladzie i ozdabiać cukrowymi posypkami. Odstawić do zastygnięcia czekolady.

Wartości odżywcze

  • Kalorie: 98 kcal
  • Tłuszcze: 3,3 g
  • Tłuszcze nasycone: 2 g
  • Węglowodany: 15,87 g
  • Cukry: 9,11 g
  • Białko: 1,3 g
  • Błonnik: 0,6 g
  • Sód: 0,03 g

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

KategorieNa słodko
  1. Sławek says:

    Tylko patrząc na przepis jestem głodny , wyglada bardzo apetycznie w ogóle wszystkie przepisy są rewelacyjne . Nie mogę doczekać się na następny przepis . Pozdrawiam

Pozostaw odpowiedź Sławek Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *