Żurawinowe ciastka na patyku

Przepis na zdrowe ciastka na patyku

Jeśli chodzi o słodycze… To nie potrafię ich sobie odmówić. A te domowe, to już w ogóle niebo… Dziś zapraszam Was na fit cake pops, czyli zdrową wersję ciastek na patyku.

Tradycyjne cake pops przygotowuje się z resztek ciasta (muffinek, biszkoptów), które łączy się kremem (często na bazie serka mascarpone) i formuje kulki, oblewa grubą warstwą lukru i przyozdabia dużą ilością cukrowych posypek. Brzmi bardzo słodko i bardzo kalorycznie!

Całe szczęście, w zaciszu swojej kuchni przygotowałem zdrowy zamiennik na bazie pełnoziarnistych herbatników, suszonych owoców i czekolady (no i odrobiny posypki!). Takie odchudzenie przepisu pozwoliło mi na zmniejszenie ilości cukru o 40% i tłuszczu o 70% – brzmi nieźle, ja to kupuję!

Pewnie większość z Was pomyśli, że takie zamiany składników odbyły się kosztem smaku cake pops – nic z tych rzeczy! Smak pozostał równie wyjątkowy i niepowtarzalny 😉

Żurawinowe ciastka na patyku

  • Przygotowanie: 45 min
  • Czas łącznie: 45 min
  • Porcje: 20

Składniki

  • 100 g suszonych daktyli
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 200 g pełnoziarnistych herbatników
  • 100 g czekolady

Wykonanie

  1. Daktyle i żurawinę zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut. W międzyczasie dokładnie pokruszyć herbatniki.
  2. Namoczone owoce odcedzić i zblendować. Wymieszać z herbatnikami.
  3. Z masy formować kulki o średnicy około 3 cm. W każdą z kulek wbić patyczek. Włożyć do zamrażarki na 15 minut.
  4. W międzyczasie roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Schłodzone kulki zamaczać w czekoladzie i ozdabiać cukrowymi posypkami. Odstawić do zastygnięcia czekolady.

Wartości odżywcze

  • Kalorie: 98 kcal
  • Tłuszcze: 3,3 g
  • Tłuszcze nasycone: 2 g
  • Węglowodany: 15,87 g
  • Cukry: 9,11 g
  • Białko: 1,3 g
  • Błonnik: 0,6 g
  • Sód: 0,03 g

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

  1. Sławek says:

    Tylko patrząc na przepis jestem głodny , wyglada bardzo apetycznie w ogóle wszystkie przepisy są rewelacyjne . Nie mogę doczekać się na następny przepis . Pozdrawiam

  2. Mateusz says:

    O kurczę, jak to apetycznie wygląda! Ślinka cieknie. Fajne rozwiązanie na jakieś przyjęcie.

Pozostaw odpowiedź Anonim Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *