Nie mógłbym być wege, bo uwielbiam mięso i nie wyobrażam sobie bez niego życia! Brzmi znajomo? Założę się, że zdarzyło Ci się usłyszeć to zdanie przynajmniej raz w życiu.
Ja zawsze mam wtedy ochotę zaprosić taką osobę do swojej kuchni i ugotować coś specjalnie dla niej — czasem uciec się nawet do kłamstwa i podać danie, które zawiera wegańskie mięso mielone — oczywiście bez mięsa (ale zaproszona osoba nie musi o tym wiedzieć).
Prawdziwe mięso możesz zastąpić na wiele sposobów — soczewicą, grzybami, kalafiorem lub tofu.
Tofu? Przecież ono jest bez smaku!
Tak myśli wiele osób. Tak, tofu jest bez smaku i to w nim jest najpiękniejsze! Wspaniale chłonie smaki swojego „otoczenia” przez co może stać się czym tylko chcesz – w dniu dzisiejszym aromatycznym, lekko chrupiącym mięsem. Poniższy przepis to lekko zmodyfikowana wersja przepisu Eryka z bloga erVegan — ja zrezygnowałem z dodatku soli (moim zdaniem sos sojowy jest wystarczająco słony) i użyłem świeżych warzyw.
PRZEPIS: Wegańskie mięso mielone
Choć wielu nie wyobraża sobie życia bez mięsa, istnieje wiele wegańskich alternatyw, takich jak soczewica, grzyby, kalafior czy tofu, które potrafią zaskoczyć smakiem nawet największych mięsożerców. Dziś na tapet biorę wegańskie mięso mielone z tofu!
2
porcje
261
kcal/porcja
55 min
czas przygotowania
2
porcje
55 min
czas przygotowania
261
kcal/porcja
Składniki
Wykonanie
Wskazówki
Wartości odżywcze w porcji
Nie zwlekaj, podziel się przepisem!
Zapisz się do newslettera
Otrzymuj powiadomienia o nowych treściach. Raz w miesiącu, bez spamu.
Wpisy wybrane dla Ciebie
3 h 10 min |
100 kcal |
Porcje: 2
Przepis na 5 pysznych marynat do tofu, idealnych dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z tym produktem. Poznaj różnorodność smaków, jakie możesz uzyskać, marynując tofu w różnych przyprawach i sosach!
30 min |
779 kcal |
Porcje: 3
Choć w Internecie znajdziecie mnóstwo przepisów na makaron ze szpinakiem, warto wypróbować właśnie ten. Za sprawą słonecznika jedyny w swoim rodzaju. Pokochacie go na maksa!
30 min |
172 kcal |
Porcje: 4
Zupa krem z brokułów, idealna na majową ucztę, zachwyca wyrazistym smakiem brokuła i pikantnym dodatkiem kminu rzymskiego, udowadniając, że nawet banalne danie może stać się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
25 min |
318 kcal |
Porcje: 3
W zimowe dni, gdy złota polska jesień ustępuje miejsca szarej aurze, krem czosnkowy stanowi idealne rozgrzewające danie; delikatny smak czosnku doskonale komponuje się z przyjemną konsystencją zupy, stanowiąc idealne antidotum na późnojesienne dni.
Zobacz przepisy według składników
Komentarze
Wegańskie mięso mielone z tofu
Wegańskie mięso mielone z tofu to doskonała opcja dla osób, które chcą wykluczyć mięso z diety lub po prostu poszukują nowych, smacznych i zdrowych potraw. Tofu, czyli produkt pochodzenia roślinnego, jest bogate w białko i składniki odżywcze, dzięki czemu jest doskonałym zamiennikiem mięsa.
Tofu jest bardzo uniwersalnym produktem, dlatego też można z niego przygotować wiele różnorodnych potraw. Jedną z nich jest właśnie wegańskie mięso mielone, które idealnie nadaje się jako zamiennik tradycyjnego mięsa mielonego.
Wegańskie mięso mielone — do czego używać?
Przygotowanie wegańskiego mięsa mielonego z tofu jest bardzo proste i szybkie. Wegańskie mięso mielone z tofu charakteryzuje się delikatnym smakiem. Można je dodawać do różnego rodzaju potraw, takich jak klasyczne zapiekanki, sałatki, pasty do chleba czy spaghetti bolognese. Można je również dodać do zup, sosów lub sałatek, aby wzbogacić je o dodatkowe białko i składniki odżywcze. Wegańskie mięso mielone z tofu jest również doskonałe jako dodatek do różnego rodzaju sosów i dipów.
Wegańskie mięso mielone – wartości odżywcze
Oprócz tego, że wegańskie mięso mielone z tofu jest smaczne, to jest również zdrowe. Nie zawiera cholesterolu ani szkodliwych dla zdrowia substancji, takich jak np. hormony czy antybiotyki, które często są stosowane w produkcji mięsa. Samo tofu zawiera dużo białka, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, a także witaminy i minerały, takie jak wapń, żelazo czy magnez.
Wegańskie mięso mielone z tofu to doskonała alternatywa dla mięsa zwierzęcego, która pozwala na urozmaicenie diety i zaspokojenie swoich kulinarnych potrzeb. Jest ono smaczne, uniwersalne i zdrowe, dlatego warto włączyć je do swojej codziennej diety.
Nigdy nie jadłam może warto spróbować
jasne, że warto, bo smakuje świetnie!
Super. Zrobiłam i smakowało nawet dzieciom😀
Hej jedzeniowy!
Czy moge prosić o przepis z nie mięsa mielonego. Takowe mam i nie wiem co dobrego z niego przyżądzic 😉
Niezła gówno pasta wychodzi. Słaby przepis