Wiele osób obawia się przejścia na roślinną dietę — dla nich to ogromna przepaść, często mówią sobie: <em>jak porzucić przepyszne mięso i jeść tylko kwiatki? Przecież te dania są całkowicie bez smaku… </em>Czy istnieje dobry <strong>przepis na wegańskie klopsiki</strong>?
Moim zdaniem te osoby żyją stereotypami lub nigdy nie jadły dobrze przygotowanych roślinnych dań. I kluczowe jest tutaj słowo dobrze. Umiejętność doboru odpowiednich ziół i przypraw jest bardzo ważna. Nie tylko w kuchni roślinnej. Właściwie dobrane przyprawy tworzą całe danie (a nie główny składnik, jak wielu mogłoby pomyśleć). Dzięki nim wegańskie mięso mielone smakuje cudownie, a domowe falafele świetnie zastępują kotleta mielonego.
Dziś do grona najlepszych przepisów dołączają wegańskie klopsiki — te z mojego przepisu mają piękną, rumianą skórkę, która otacza miękki środek — niebo w gębie! Wegańskie pulpety wyśmienicie smakują w połączeniu z makaronem spaghetti i sosem pomidorowym. Ale nie jest to jedyna możliwość — można je także zjeść z dowolnym sosem, pyszną surówką i ziemniakami. Pamiętaj — w kuchni jedynym ograniczeniem jest Twoja wyobraźnia :-)
Komentarze
Zobacz także
Pulpety z tofu — co to za danie?
Pulpetami z tofu nazywamy klopsiki wykonane z roślinnego serka sojowego, zwanego tofu. Są one idealną opcją dla osób, które chcą zrezygnować z mięsa lub po prostu chcą wprowadzić do swojej diety więcej roślinnych białek. Tofu jest produktem o wysokiej zawartości białka, a jednocześnie niskiej zawartości tłuszczu, dzięki czemu jest to zdrowa i odżywcza opcja dla osób dbających o swoją dietę.
Pulpeciki z tofu są bardzo uniwersalne i można je przyrządzić na wiele różnych sposobów. Można je smażyć, piec, dusić czy grillować. Są idealne do dań na ciepło, jak również do sałatek. Można je podawać z różnymi dodatkami, takimi jak warzywa, różne sosy czy kasze. Klopsy z tofu są także doskonałą opcją dla wegetarian i wegan, ponieważ są wolne od składników pochodzenia zwierzęcego.
Oprócz tego, że pulpeciki z tofu są smaczne i zdrowe, są także bardzo proste w przygotowaniu. W wielu sklepach można znaleźć gotowe do użycia tofu, ale jeśli ktoś woli, może je również przygotować samodzielnie. Do jego przygotowania potrzebne będą jedynie mleko sojowe i sok z cytryny. Do gotującego się mleka dodaje się sok z cytryny, który powoduje wytrącenie tofu. Masę odcącza się i zostawia do ubicia. Po kilku godzinach tofu będzie gotowe do użycia i można z niego przygotować wiele pysznych i zdrowych potraw, w tym także pulpeciki z tofu.
Warto wypróbować pulpety z tofu, ponieważ są one zdrowe, smaczne i proste w przygotowaniu. To doskonała opcja dla osób, które chcą urozmaicić swoją codzienną dietę o białko roślinne.
Pulpety z tofu — z czym jeść?
Pulpety z tofu to wegetariańska alternatywa dla tradycyjnych klopsów. Są one przygotowywane z tofu, które jest produktem białkowym otrzymywanym z roślin strączkowych. Tofu jest bogate w białko i jest często używane jako zamiennik mięsa przez osoby na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Pulpety z tofu są łatwe do przygotowania i mogą być podawane w wielu różnych formach, takich jak klopsiki z tofu lub pulpeciki z tofu. Można je podawać z różnymi sosami, warzywami lub ziemniakami, a także dodać do sałatek. Są one również bardzo zdrowe i niskokaloryczne, co sprawia, że są dobrym wyborem dla osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów. Warto spróbować przygotować pulpety z tofu, ponieważ jest to świetna alternatywa dla mięsa, a jednocześnie jest bardzo smaczna i odżywcza.
Czy pulpety z tofu są kaloryczne?
Tofu samo w sobie jest niskokaloryczne, więc pulpety z tofu również będą niskokaloryczne w porównaniu do tradycyjnych klopsów z mięsa. Jednak warto pamiętać, że kaloryczność klopsików z tofu może się różnić w zależności od tego, jakie dodatki zostaną do nich użyte podczas przygotowywania. Na przykład, dodanie tłustych sosów lub panierki może zwiększyć kaloryczność pulpecików z tofu. Warto więc zwrócić uwagę na to, co dodajemy do naszych klopsików z tofu, aby upewnić się, że są one jak najzdrowsze i niskokaloryczne.
Fantastyczne, robię bardzo podobne! :)
Dzięki za bardzo fajny przepis, bardzo mi się przyda, bo miesiąca nie jem mięsa i dopiero poszerzam gamę jarskich przepisów. Wydaję mi się że klopiki będą też dobrze smakować z sosem grzybowym, np. ugotowanym na bazie koncentratu grzybowej Krakus i makaronem pełnoziarnistym.
Dokładnie! Tylko ludzie bez wyobraźni myślą,że jedzenie wege jest nudne. Mimo że zdarzało mi się jeść wcześniej takie jedzonko, to sama gotowalam. Może czas zacząć?
widzę że masz solidną wyciskarkę do czosnku. Bardzo ciężko w dzisiejszych czasach taką kupić, żałuję że nie mam starszego modelu ;)
Właśnie skończyłam degustację. Są super! <3
Jako semi-wegetarianka jestem otwarta na takie smaki – chętnie spróbuję! Dziś u mnie na stole królowały burgery z kotletami jaglano-pieczarkowymi. Dzięki za przepis :)
Potrawa bardzo fajna, ale jakoś sformułowanie „wegańskie klopsiki” wydaje mi się trochę oksymoronem! ;)
Wygląda pięknie w tej makaronowej kołderce. Soi unikam, ale obiektywnie muszę stwierdzić, że składniki dobrałeś idealnie!
Wygląda apetycznie. Zapisane do ulubionych, w najbliższych dniach będę próbował ;)
Takiej wersji nie znałam ;)
Wygląda przepysznie i tak też smakuje! Skorzystałam z Twojego przepisu, rewelacja!
Po prostu perfekcyjne. Mój nowy numer 1.
Jeszcze nigdy nie jadła nic z tofu, muszę kiedyś spróbować :)
szczerze mówiąc byłam sceptycznie nastawiona do tego przepisu. wydawało mi sie, ze skladniki są nijakie i że to nie będzie jadalne. Przepraszam, myliłam sie – ten przepis jest swietny. dziekuje!
Czy mozna dodac 3 łyżki ryżu zamiast kuskusu ?