loader image

Piernikowa dynia pod kruszonką
P

Dziś przepis specjalnie dla wszystkich łasuchów, którzy mają ochotę na szybkie w przygotowaniu słodycze, lub po prostu chcą wykorzystać rozgrzany już piekarnik (na przykład po przygotowaniu dyniowej lazanii). Panie i Panowie, przed Państwem piernikowa dynia pod kruszonką!

- reklama -

Pewnie część z Was będzie chciała mnie udusić za to, co zaraz napiszę, ale ten przepis to dla mnie zapowiedź zbliżających się świąt i kończącej się jesieni 🙂 A wszystko za sprawą jesiennej dyni, doprawionej świąteczną przyprawą do piernika, dzięki której w kuchni zapanuje cudny aromat, pełen kardamonu, goździków, cynamonu i imbiru, niezaprzeczalnie kojarzący się z Gwiazdką!

Muszę przyznać, że chyba i ja uległem już magii świąt – mimo, że według kalendarza wigilia dopiero za półtora miesiąca, to gdzieś w moich słuchawkach spośród codziennej muzyki nieśmiało przebija się świąteczne All i want for christmas is you… Ale spokojnie, z nabijaniem pomarańczy goździkami jeszcze trochę poczekam – no, może z tydzień, nie więcej!

W przepisie na piernikową dynię pod kruszonką wykorzystałem puree z dyni, którego zapas przygotowałem w zeszłym tygodniu. Dzięki temu mogę w każdej chwili wyciągnąć słoiczek dyniowego musu i przygotować to, na co tylko mam ochotę – jak na przykład wspomnianą na początku wpisu dyniową lazanię czy piernikową dynię z poniższego przepisu.

A przepis na piernikową dynię mogę określić jednym słowem. On jest po prostu zarąbisty. Nie dość że ten deser jest szybki w przygotowaniu, to jeszcze smakuje tak, jakby ktoś poświęcił na jego przygotowanie co najmniej kilka dobrych godzin. Oj tak, ten smak jest tak wyjątkowy i niepowtarzalny, można stracić dla niego głowę!

Piernikowa dynia pod kruszonką

  • Czas przygotowania25 min
  • Porcje2

Składniki

  • 1,5 szklanki puree z dyni
  • 57 łyżek cukru pudru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki zimnego masła lub margaryny roślinnej
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
– reklama –

Wykonanie

  1. Przygotować kruszonkę: mąkę pszenną zagnieść z masłem i 2 łyżkami cukru i schować na kilka minut do zamrażarki.
  2. W międzyczasie wymieszać puree z dyni z mąką ziemniaczaną i przyprawą do piernika. Dodać od 3 do 5 łyżek cukru pudru, w zależności od upodobań.
  3. Dyniową masę przełożyć do kokilek, na górę pokruszyć ciasto wyciągnięte z zamrażarki. Piec w 200°C do momentu, gdy kruszonka się przyrumieni.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Zostańmy w kontakcie

 
 

o autorze

Kuba
Spędziłem pięć lat swojego życia, studiując chemię. A później stwierdziłem, że to nie dla mnie. Zamieniłem laboratoryjny fartuch na kuchenny i ruszyłem w świat, by robić to, co lubię – odkrywać nowe smaki i przenosić je do mojej polskiej kuchni.

odkrywaj nowe treści

Pieczona brukselka w słodkiej marynacie

Dziś w mojej kuchni gości warzywo, które w dzieciństwie było jednym z moich największych wrogów - mała, zielona brukselka, upieczona w słodkiej marynacie. Gdy myślami...

Klasyczne puree z dyni

Lubię te dni, gdy odwiedzam stragany na targowiskach i widzę skrzynki pełne przepięknych dyń, w każdym rozmiarze i kolorze. Aż zal nie przygarnąć jednej...

Czekoladowy krem z czerwonej fasoli

Dzisiaj odrobina szczerości - lubię objadać się słodyczami. Z pewnością nie jestem jedyny! 😉 Jednak jak wszyscy dobrze wiedzą, słodycze do najzdrowszych nie należą -...

1 KOMENTARZ

  1. Przepyszny przepis u mnie dynia nie schodzi że stołu od 2 tygodni a to to będzie uwieńczeniem wszystkich smaków dyniowatych potraw dzięki

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj