Lubię proste przepisy. Niewiele pracy, dużo smaku — sytuacja idealna. Jednym z takich przepisów jest przepis na pieczone warzywa korzeniowe.
Pieczone buraki, cebula, marchewka — to moje ulubione trio. A do smaku, żeby nie było nudno, pieczone ziemniaki, czosnek, pietruszka, bataty, seler — im więcej warzyw, tym lepiej.
Aromat niosący się po całym domu jest wspaniały — przypomina mi jesienne dni — gdy wracałem ze szkoły do domu i od drzwi czułem, że czeka na mnie coś pysznego. Zrzucałem kurtkę i siadałem do stołu, niecierpliwie czekając, aż posiłek będzie gotowy. Za każdym razem warto było czekać, bo smak pieczonych warzyw jest jedyny i niepowtarzalny…
Pieczone warzywa korzeniowe mogą stanowić samodzielny posiłek, ale możesz użyć ich także jako dodatku do dania głównego — w połączeniu z puree ziemniaczanym i sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych smakują wspaniale!
Z mojego przepisu otrzymasz dwie duże blachy pieczonych warzyw, jednak podane proporcje warzyw są orientacyjne — użyj ich w takich ilościach, jak lubisz. Przyprawy to również propozycja — użyj takich, na jakie masz ochotę (lub jakie znajdziesz w kuchni) ;-)
P.S. Wiem, że papryka nie jest warzywem korzeniowym, jednak nie miałem pomysłu na jej zużycie ;-)
Komentarze
Zobacz także
Pieczone warzywa korzeniowe to doskonałe danie, które może stanowić zarówno dodatek do głównego posiłku, jak i samodzielne danie. Warzywa korzeniowe, takie jak marchew, pietruszka czy seler, są bogate w witaminy i minerały, dlatego warto jeść je często. A pieczenie sprawia, że stają się one delikatne i bardziej aromatyczne.
Aby przygotować pieczone warzywa korzeniowe, najpierw należy je dokładnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie warto je skropić oliwą i posypać ulubionymi przyprawami, takimi jak pieprz, czosnek czy tymianek. Następnie należy wstawić je do piekarnika i piec przez około 30-40 minut, aż warzywa zmiękną i zarumienią się na wierzchu.
Pieczone warzywa korzeniowe są idealne jako dodatek do obiadu lub innego posiłku, ale również jako samodzielne danie na ciepło lub na zimno. Można je podać z dipem z jogurtu naturalnego lub z sosem czosnkowym. Są również doskonałym wyborem dla osób, które chcą zdrowo się odżywiać i dbać o swoje zdrowie.
Warto wspomnieć, że pieczenie warzyw jest zdrowsze niż ich gotowanie na parze lub smażenie. Dzięki temu, że warzywa są pieczone, zachowują więcej składników odżywczych, które mogłyby ulec utracie podczas innych metod przygotowania.
Podsumowując, pieczone warzywa korzeniowe to zdrowy i smaczny sposób na urozmaicenie swojej diety. Są one łatwe w przygotowaniu i pasują do wielu dań. Polecam je wszystkim, którzy chcą cieszyć się zdrowym i smacznym jedzeniem.
To masze ulubione pieczone warzywa, najbardziej rozchwytywana jest pietruszka ! a u nas było dziś na słodko, https://sprawdzonakuchnia.pl/jagodzianki-pyszne/, też super :)
Pychotka! tak banalnie proste, a taki smaczne, moje ulubione :-)
Idealny przepis