Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Choć w Internecie znajdziecie mnóstwo przepisów na makaron ze szpinakiem, warto wypróbować właśnie ten. Za sprawą słonecznika jedyny w swoim rodzaju. Pokochacie go na maksa!

Przepis na klasyczny makaron ze szpinakiem zna chyba każdy. Dziś mam dla Was nieco „bogatszą” wersję z suszonymi pomidorami i słonecznikiem.

- reklama -

Nigdy nie podejrzewałem, że jeden mały składnik może tak diametralnie zmienić smak całego dania (okej, gdy przypadkiem wsypię łyżkę soli do zupy, to smak faktycznie się zmieni…). Aż pewnego dnia – w ramach kuchennych eksperymentów – do klasycznego makaronu ze szpinakiem dodałem uprażone nasiona słonecznika.

I tak dzięki zwykłemu słonecznikowi sztampowy makaron ze szpinakiem przerodził się w coś zupełnie nowego – odziaływujące na zmysły danie, w żadnym stopniu nie przypominające swojej pierwotnej wersji. Ten makaron ze szpinakiem zasmakował mi tak bardzo, że porzuciłem klasyczną wersję i przygotowuję tylko ten z dodatkiem suszonych pomidorów i słonecznika.

Wypróbuj i Ty ten przepis – kto wie, może będzie Twoim nowym ulubieńcem?

Przepis na makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Choć w Internecie znajdziecie mnóstwo przepisów na makaron ze szpinakiem, warto wypróbować właśnie ten. Za sprawą słonecznika jedyny w swoim rodzaju. Pokochacie go na maksa!

  • 30 min
  • 3

Składniki

  • 250 g makaronu (świderki, rurki, kolanka)
  • 300 g mrożonego, siekanego szpinaku
  • 1 słoik suszonych pomidorów w oleju
  • 50 g łuskanego słonecznika
  • mały kubek śmietany 30/36% (około 200 ml)
  • 5 ząbków czosnku
– reklama –

Wykonanie

  1. Makaron ugotować al dente.
  2. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Pomidory pokroić w paski.
  3. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju z pomidorów, dodać czosnek, przesmażyć przez krótką chwilę. Dodać pomidory i szpinak, smażyć przez kilka minut, aż cała woda ze szpinaku odparuje. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
  4. Na patelnię dodać ugotowany makaron, zalać kremówką i gotować, aż kremówka odparuje.
  5. W międzyczasie na drugiej patelni uprażyć słonecznik i wymieszać z gotowym makaronem.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Postaw mi kawę!

Podobają Ci się treści publikowane na blogu? Wesprzyj mnie, kupując wirtualną kawę za jedyne 5 złotych! Dla Ciebie to niewiele, a dla mnie ogromna dawka motywacji do dalszego działania!

Sprawdź także

Szybkie wegańskie klopsiki z tofu

Wiele osób obawia się przejścia na roślinną dietę - dla nich to ogromna przepaść,...

Soba z brokułem

Wsiadłem dziś na rower i pojechałem do znajomej. Oboje lubimy dobrze zjeść, więc szybko...

Jagodowe muffinki z kruszonką

Gotowanie i pieczenie to jedne z moich ulubionych czynności w kuchni - nic tak...

Wegańskie mięso mielone

Nie mógłbym być wege, bo uwielbiam mięso i nie wyobrażam sobie bez niego życia!...

Czosnkowa pasta z białej fasoli

Mistrzyni kanapek, na równi z hummusem, pastą z groszku i pastą z pieczonej papryki,...

2 odpowiedzi

  1. Coś dla mnie. Uwielbiam szpinak. Nie wspomnę o suszonych pomidorach, których – jak na miłośnika włoskiej kuchni – nigdy u mnie nie zabraknie. Ten przepis muszę zapamiętać.

  2. Super przepis ale pojawiło mi się takie zapytanie. Jest napisane aby użyć 250 g makaronu (świderki, rurki, kolanka). Czy to oznacza, że mam użyć wszystkich 3 typów makaronu czy wybrać tylko jeden? Jeśli ma to być miks to dzielić je po równo? Czy polecasz jakieś inne proporcje? 3x po 83g będzie ok?
    Dziękuję i pozdrawiam!

Skomentuj Marcin Kamyk Kamiński Anuluj odpowiedź

Recipe rating
Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj