M

Makaron z pastą z oliwek i awokado

Przepis na pastę z oliwek i awokado

Bardzo często zdarza się, że po ciężkim dniu nie mam już ochoty na gotowanie… Wtedy sięgam po jeden ze sprawdzonych przepisów, dzięki którym mogę przygotować smaczny posiłek w kilka chwil.

Na blogu pojawiło się już kilka takich dań, m.in. tagliatelle ze szpinakiem i pieczarkami, które można zrobić w 20 minut, czy stir-fry z brokułem i pieczarkami, którego przygotowanie zajmuje mniej niż 30 minut. Dziś proponuję kolejne szybkie danie – makaron z pastą z oliwek i awokado.

Jednak dzisiejszy przepis jest inny niż wszystkie. Nie ma klasycznego sosu – jest za to pasta. Tak gęsta, że możesz ją bez problemu nabrać widelcem. Tak smaczna, że część zjesz bez makaronu, od razu po przygotowaniu. Tak prosta, że to danie będzie częstym gościem w Twojej kuchni.

Cudowne połączenie goryczy oliwek, lekko orzechowego smaku migdałów i kremowej konsystencji awokado – to wszystko daje przepyszną pastę, która dobrze smakuje z makaronem, a także nadaje się na kanapki.

W swoim przepisie wykorzystałem awokado fuerte (czyli zielone – dostępne w każdym markecie), zielone oliwki w solankowej zalewie oraz japoński makaron soba (jednak danie będzie świetnie smakować z każdym innym makaronem, więc wybierz swój ulubiony). Dodatkowo potrawę udekorowałem kilkoma oliwkami, płatkami migdałowymi i suszonym chili.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *