Kremowa zupa czosnkowa

Niestety złota, polska jesień już się skończyła, a na jej miejsce przywędrowała okropna, deszczowa i zimna pogoda. W takie dni warto spożywać rozgrzewające posiłki, dlatego dziś zapraszam na kremową zupę czosnkową.

- reklama -

Ten przepis czekał na publikację kilka dobrych miesięcy. Przygotowałem go w deszczowy dzień, jeszcze przed tegorocznymi wakacjami, jednak nadchodzące słońce nijak nie pasowało mi do zupy czosnkowej. Odłożyłem ten przepis na krótki okres czasu, który w magiczny sposób rozciągnął się do kilku miesięcy. Koniec końców, i na niego przyszła kolej!

Ale do rzeczy: zupa czosnkowa z poniższego przepisu smakuje nadzwyczajnie – czosnek jest wyczuwalny w smaku, lecz nie jest ostry, nieprzyjemny i nie dominuje całkowicie zupy. Bez obaw możecie iść po mojej zupie czosnkowej na randkę 🙂 Nie ma więc co czekać, bierzcie garnki i przygotowujcie zupę czosnkową 🙂

Przepis na krem z czosnku

Kremowa zupa czosnkowa

Idealna na jesienne dni, rozgrzewająca zupa czosnkowa.

  • 25 min
  • 3
  • 318 kcal

Składniki

  • 34 średniej wielkości ziemniaki
  • 1 główka czosnku
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1/2 cebuli
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 bagietka
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
– reklama –

Wykonanie

  1. Ziemniaki i pietruszkę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Czosnek i cebulę obrać. Czosnek przecisnąć przez praskę, a cebulę pokroić w kostkę.
  2. W garnku rozgrzać olej, dodać cebulę. Smażyć przez kilka minut, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i smażyć jeszcze przez minutę.
  3. Do garnka wlać bulion, dodać ziemniaki i pietruszkę. Gotować tak długo, aż warzywa będą miękkie.
  4. W międzyczasie bagietkę pokroić w plasty, skropić oliwą i podsmażyć na patelni.
  5. Zupę zblendować na gładki krem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Wartości odżywcze

  • Porcja 400 g
  • Kalorie 318 kcal
  • Tłuszcze 15,14 g
  • Tłuszcze nasycone 2,07 g
  • Węglowodany 40,96 g
  • Cukry 4,03 g
  • Białko 6,27 g
  • Błonnik 3,97 g
  • Sód 1 g

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

Postaw mi kawę!

Podobają Ci się treści publikowane na blogu? Wesprzyj mnie, kupując wirtualną kawę za jedyne 5 złotych! Dla Ciebie to niewiele, a dla mnie ogromna dawka motywacji do dalszego działania!

Sprawdź także

Najlepszy sernik z kajmakiem i orzechami

Przepyszne ciasto bez pieczenia - sernik a'la snikers z orzechami i masą kajmakową!

Tarta z suszonymi pomidorami i cebulą

Uwielbiam leniwe soboty. Świadomość, że mam dzień cały dla siebie, że nie muszę się...

Zdrowe batony kokosowo-morelowe

Dziś mam dla Was słodycze, i to nie byle jakie! O niebo lepsze (i...

Ciasteczka z ciecierzycy z masłem orzechowym

Ciecierzyca to bardzo wdzięczna roślina - można przygotować z niej wiele ciekawych potraw. Klasyka,...

Focaccia z oliwkami

We Włoszech lekka i puszysta foccacia jest podawana z oliwą jako przystawka przed głównym posiłkiem, ale także jako dodatek do innych potraw. Włoski chleb występuje w wielu odmianach - z solą, z ziołami (między innymi z rozmarynem), z suszonymi pomidorami, a także z oliwkami. Świetna propozycja na przystawkę lub główny posiłek!

4 odpowiedzi

Skomentuj Magda Anuluj odpowiedź

Recipe rating
Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj