K

Kotlety ziemniaczane z soczewicą

Przepis na smażone kotlety ziemniaczane z soczewicą

Bardzo lubię otrzymywać od Was sugestie dotyczące tego, jakie przepisy chcielibyście zobaczyć na blogu. Kilka dni temu jedna z moich obserwatorek na Instagramie zasugerowała mi, bym przygotował kotlety z soczewicy. Miały to być kotlety do domowych hamburgerów, lecz zmieniłem zdanie i powstały kotlety ziemniaczane z soczewicą.

I to kotlety nie byle jakie! Słodko-słone, ale i nieco pikantne, miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz. Pełne smaku i aromatu za sprawą curry. Kotlety ziemniaczane z soczewicą podałem z puree ziemniaczanym (sporo tych ziemniaków!) z dodatkiem świeżego koperku i sałatką z rukoli i pomidorów z domowym sosem czosnkowym – pikantna rukola bardzo dobrze łączy się z równie pikantnym sosem czosnkowym i pomidorami, a całość idealnie pasuje do mięciutkich koletów ziemniaczanych.

P.S. Jeśli masz jakiekolwiek sugestie dotyczące tego, co chciałbyś zobaczyć na blogu, nie wahaj się i napisz do mnie – chętnie przygarnę każdą inspirację 🙂

  1. Natalia says:

    Czy bułka tarta jest tutaj spoiwem do składników by kotleciki się nie rozpadły?
    Wszystkie kotleciki zawsze mi się rozpadają 🙁

    1. Kuba says:

      Bułka raczej ma za zadanie zagęścić masę. Jeśli te też się rozpadną, użyj jako spoiwa mielonego siemienia lnianego i wody 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *