K

Korzenne pieguski z czekoladą

Przepis na domowe pieguski z czekoladą

Gdy wracam myślami do czasów dzieciństwa, spędzonych po części przed telewizorem, przypomina mi się Ulica Sezamkowa. Głośna, kolorowa i pełna dziwacznych istot. Jednak w pamięć szczególnie zapadł mi on. Puchaty, niebieski łakomczuch z rozbieganym wzrokiem, nie rozstający się z jedzeniem. Gdyby nie ten niebieski kolor, pomyślałby kto, że mówię o sobie… Lecz to nie ja, tylko Ciasteczkowy Potwór. Ulubieniec wielu, także dorosłych. A dziś przygotowałem dla Was ukochane ciastka tego sympatycznego stworzonka – pieguski, w wersji korzennej.

Stali Czytelnicy bloga wiedzą, że jestem fanem zdrowych słodyczy. Batony kokosowo-morelowe, czy ciasteczka z ciecierzycy z masłem orzechowym to jedne z moich ulubionych przepisów na zdrowe słodycze. Jednak czasem, gdy przychodzi chwila smutku, lubię sięgnąć po klasyczne łakocie, pełne cukru, tłuszczu, czekolady i innych pustych kalorii. Bo… Dlaczego nie? Nie można całe życie być na diecie i odmawiać sobie przyjemności 😉 Nie chciałbym na łożu śmierci myśleć o tym, że nie zjadłem tego ciastka, że odmówiłem sobie tamtych frytek… Wystarczy umieć się opanować i zjeść dwa ciastka, a nie dwadzieścia – choć z tym to czasem najtrudniej 😉

Przepis, jak zawsze, jest prosty i szybki. Otrzymacie około 20-25 ciastek, w zależności od preferowanej wielkości. A rezygnując z przyprawy korzennej, upieczecie klasyczne pieguski 🙂

Korzenne pieguski z czekoladą

  • Przygotowanie: 10 min
  • Obróbka: 15 min
  • Czas łącznie: 25 min
  • Porcje: 20

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 100 g czekoladowych groszków (kropelek) lub posiekanej czekolady
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej
  • 100 g masła lub margaryny
  • 1/3 szklanki wody

Wykonanie

  1. Do garnka wlać wodę, dodać masło i rozpuścić.
  2. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, przyprawę korzenną i czekoladowe groszki. Wymieszać.
  3. Do mąki dodać rozpuszczone masło, dokładnie wymieszać.
  4. Z masy formować ciastka i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pamiętając o zachowaniu odstępu pomiędzy ciastkami.
  5. Piec w 200 stopniach przez około 15 minut.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

  1. Gabrysia says:

    Bardzo fajny przepis szczególnie gdy uwielbiam pieguski. Napewno zrobię te ciasteczka ??.

Pozostaw odpowiedź Anonim Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *