Drukuj

Jagodowe muffinki z kruszonką

  • Przygotowanie: 10 min
  • Obróbka: 20 min
  • Czas łącznie: 30 min
  • Porcje: 12

Składniki

  • 2 szklanki mąki + 4 łyżki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki mleka krowiego lub roślinnego
  • 2 łyżki masła/margaryny
  • garść jagód (borówek amerykańskich)

Wykonanie

  1. Przygotować kruszonkę – 4 łyżki mąki wymieszać z cukrem pudrem, dodać masło. Szybko zagnieść i schować do zamrażarki.
  2. Do miski przesiać 2 szklanki mąki, dodać cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sól i jagody, wymieszać..
  3. Do drugiej miski wbić jajka, dodać mleko i olej i dokładnie rozbełtać.
  4. Mokre składniki przelać do miski z suchymi, niedokładnie wymieszać.
  5. Papilotki napełniać do 3/4 wysokości, z góry posypywać kruszonką. Piec przez około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy