B

Bananowe muffinki z czekoladą

bananowe muffinki

Staram się jeść zdrowo, jednak czasem przychodzą takie dni, że mam ochotę zgrzeszyć i zjeść coś niezdrowego. Uważam, że lepiej przygotować własnoręcznie coś pełnego pustych kalorii, niż kupować gotowe, wysoko przetworzone produkty.

Wtedy mam pewność tego, co znajduje się w środku – nie zjem żadnego dodatku, którego nazwy nie potrafię wymówić.

Gdy ostatnim razem miałem ochotę na coś słodkiego, postanowiłem przyrządzić bananowe muffinki z czekoladą, delikatne i puszyste, i co najważniejsze – bez szkodliwych dodatków.

Są doskonałym dodatkiem do popołudniowej kawy. Przepis możesz udoskonalić według własnego pomysłu – dodaj na przykład bakalie lub kakao.

Przygotowanie babeczek zajmie Ci niewiele czasu, a zjedzenie jeszcze mniej – są takie pyszne!

Bananowe muffinki z czekoladą

  • Przygotowanie: 10 min
  • Obróbka: 20 min
  • Czas łącznie: 30 min
  • Porcje: 12

Składniki

  • 5 dojrzałych bananów
  • 125 ml oleju roślinnego
  • 250 g mąki pszennej
  • 5 łyżek cukru
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g gorzkiej czekolady z wysoką zawartością kakao

Wykonanie

  1. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
  2. W misce wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
  3. W drugiej misce zblendować banany z olejem.
  4. Czekoladę pokruszyć na drobne kawałki.
  5. Do miski z mąką dodać banany z olejem i czekoladę.
  6. Wymieszać kilkoma ruchami, tak by składniki niedokładnie się połączyły.
  7. Masę przełożyć do foremek wyłożonych papilotkami, do 3/4 wysokości.
  8. Piec przez około 20 minut (do momentu, gdy patyczek wbity w babeczkę będzie suchy).

Wypróbowałeś ten przepis?

Wrzuć zdjęcie na Instagrama, oznacz @jedzeniowy i użyj hasztagu #jedzeniowy

KategorieNa słodko
  1. Edyta says:

    Muffinki wyszły pyszne! Zmniejszyłam ilość cukru o połowę, córa zajadała się że smakiem. Na pewno będą gościć u mnie w domu często ?

  2. Anna Lena says:

    Lubię takie kulinarne eksperymenty, wbrew pozorom bez mleka i jajek można upiec wiele pysznych ciast 🙂

Pozostaw odpowiedź Wędrówki po kuchni Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *